如何正确看待糖尿病食物摄入?

徐孟医生说疼痛 2024-04-17 17:26:59

关于糖尿病最普遍误解,就是食用过多的甜食、含糖饮料,就会患上糖尿病。虽然经过加工的含糖食物,确实会影响血糖波动,而且会非常迅速导致血糖升高;而长期食用过多的甜食、含糖饮料,也会使体重增加、造成肥胖,进而增加2型糖尿病的风险,但却不是直接导致2型糖尿病的主因。

白饭、水果等,也含大量糖类

事实上,许多天然的食物中,尤其是白饭、水果等,都是含有碳水化合物的食物,也就是过量食用含有糖类的食物,就等同于吃下大量的糖及热量,因此,并不是不喝含糖饮料或不吃甜点,就不会患糖尿病。

正常情况下,摄取含糖或碳水化合物食物后,血糖浓度随之升高,胰脏细胞就会分泌适量的胰岛素,帮助葡萄糖从血液进入细胞,将血糖控制在正常范围内;但是糖尿病患者的身体,因为无法产生足够的胰岛素,或是无法正确使用胰岛素,才会导致葡萄糖积聚在血液中,形成血糖升高。

仔细监测碳水化合物的摄取量

另外,不少人会以为患糖尿病就绝对不能吃含糖食物,甚至不能吃淀粉类,其实糖尿病患者可以吃含糖食物,但一定要适度食用,得仔细监测碳水化合物的摄取量。

根据流行病学研究显示,如果父母有一方患有糖尿病,子女的患病风险增加40%;若是双亲都有患有2型糖尿病,子女的患病风险更可高达60%,因此,更要注意均衡的饮食习惯。

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徐孟医生说疼痛

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