佩祺烤串丨十年铸就好品质,呼伦贝尔草原羊肉才好吃

佩祺串串研究所 2024-02-02 19:49:43

一到冬至,小祺看习俗就差不多能猜出TA的家乡。

北方:吃饺子!

江南:吃汤圆!

四川:喝一锅热气腾腾的羊肉汤。

广东:在朋友圈转发陈奕迅的《葡萄成熟时》,

“差不多冬至,一早一晚还是有雨”。

但无论你来自哪里如今身处何地,

冬天都是无法拒绝羊肉的。

中国人吃羊,是在行的。

事实上,好吃的不仅是羊肉的做法,各地的羊肉品种也大有不同。

呼伦贝尔草原羊才好吃

呼伦贝尔独特的自然环境、气候和游牧历史,造就了草原羊肉卓越的品质,在呼伦贝尔大草原上游牧,每天行走十几公里,采食草原优质牧草。

因此呼伦贝尔草原羊肉肉质鲜美、无膻味,高蛋白、低脂肪,瘦肉率高,肌间脂肪分布均匀,富含人体所需氨基酸和脂肪酸,其含量最高可达51.97%,比一般羊肉高4.59%。

佩祺家的羊肉就出自其中,甄选每天吃沙葱、喝清泉,天然放养180天的羔羊,每日溜达15公里保证肉质,只取最精华部位做烤串。

富含高蛋白,多汁美味无膻味,骨细肉厚,鲜嫩多汁,肉质软糯紧嫩,大口吃肉超满足,口口溯源。

100%纯羊肉才好吃

“人靠衣装,肉也看皮囊”

佩祺好肉是不会骗人的,不愧是呼伦贝尔草原羊,肉质肥美还带着奶香味,简直就像在草原上追着羊啃

别急啊!我先替你们咽下口水~~

300度高温锁住食材本身的鲜美表皮迅速脱水,内部鲜嫩多汁,像在牛奶里浸过一样,每一口飙出的肉汁都混着奶香,入口就是一句哇塞,吃再多也意犹未尽!

精心打磨十年才好吃

城市一隅处

一串好羊肉

守护都市人的胃

佩祺十年从一而终

坚持羊肉产地探索与追寻

严格把控每一串的品质

只为让大家吃到好羊肉

一签一串

一杯一盏

都是温柔的好食光

佩祺烤串

让每个平凡的日子都滚烫

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