近日赢得亿万网友关注的3·15晚会如期举行，自从1991年首播以来，3.15便肩负起唤醒消费者权益意识，规范市场秩序、传播法规政策的责任。3.15也从一个简单的节目，到现在成为消费者信赖的市场监督利器，成为国家规范市场秩序的重要手段。
2024年“3·15”晚会聚焦“共筑诚信，共享安全”的主题，持续聚焦食品、金融、消防安全等领域，探访、揭露消费市场中违法侵权行为，曝光新型网络诈骗套路，从实际出发保护消费者权利。
这其中不乏与我们日常生活中，息息相关的食品、日用品等的安全问题，值得我们的深入了解。
3.15“受害群体”，怕不是大学生吧今年3.15曝光名单都被网友们戏称，“只有大学生受伤的世界达成了”，毕竟曝光的大部分与食品有关的安全问题，几乎都是大学生们的最爱。
淀粉肠拉下神坛
“但凡里面有一点肉，我都不吃。”这是一个淀粉狂热粉的博主最出名的一句话，也被称为这届“淀粉肠事件”最大的受害者。
布满夜宵的大街小巷里最不缺的就是烤肠摊子，一个敞篷三轮小车，一个小烤炉，就能引得现在的年轻人争相购买，两三块钱一根的淀粉肠，更是从十几年前被嫌弃，到现在成了“网红产品”。一分价钱一分货，淀粉肠这价格确实是里面全是淀粉是真实，有肉才让人害怕。
央视记者通过对比市场上销量较高的五种品牌淀粉肠的配料表发现，基本上都是由肉，水，淀粉，味精等调味料以及三聚磷酸钠、诱惑红等添加剂组成，一根小小的淀粉肠包含了至少十五六种材料，而这其中排名第一的肉，更是让人胆战心惊。
一淀粉肠生产厂家工作人员在随访中透露：有肉，但很少，大部分肉都是用鸡肉和鸡骨泥混合做的，用鸭肉更便宜。
将鸡骨碾碎混在肉泥中，就成就了这份肉排配料表第一的淀粉肠，鸡骨泥的售价远低于鸡肉，3-5元左右一斤，连商家自己都表示，“骨泥不建议人吃，烧烤也不行。”这种基本会作为宠物添加物的东西却经过加工堂而皇之的抬上了餐桌。
生产厂家表示根本不担心没肉味，他们将添加香精明确标在了配料表上，这样以假充好的行为，不仅损害消费者们的身体健康和合法权益，还同样扰乱消费市场秩序，造成不良后果。
很多人表示，自从3.15曝光淀粉肠事件以后，很多摊位的大爷大妈们一天都没顾客，他们或许并不知道这淀粉肠是由什么东西制作而成的，但目前市场上淀粉肠的出厂价基本为为80元/箱，每箱120根，多拿多送，这样折算下来基本5-6毛钱一根，这样便宜的价格，这样高的利润，都不够让他们警醒的吗？
从此火锅没了鸭血
随着火锅文化的盛行，火锅里几乎不可缺少的鸭血也深受广大消费者的喜爱，鲜嫩清爽的口感几乎成了火锅的标配，鸭血销量也直线攀升。
假鸭血的存在就是商家投机取巧的一种手段，假鸭血通常是指是指猪血通过加工制作来冒充的“鸭血”，早在12年北京稻香村集团就曾被爆出售用猪血勾兑的假鸭血豆腐。
这次3.15期间记者同样暗访发现，还是有部分鸭血是猪血制成的，为了使假鸭血看起来更逼真，商家通过添加氯化钙凝固、加柠檬酸抗疑，从而达到类似鸭血的质感。
为了消除猪血里的血沫，商家通过添加消泡剂和工业色素，来实现假鸭血光滑细腻的表层和诱人的色泽。
更甚的是，为了防止鸭血腐败，商家通过添加甲醛以实现防腐的目的。看到这里不少网友表示：“这涮的哪是鸭血，这涮的是元素周期表。”
3.15的风还是给奶茶吹塌房了
近几年新式茶饮品牌兴起，“秋天的第一杯奶茶”等营销活动影响着不少消费者的心理，每天一杯奶茶也成为了不少年轻人、都市白领的日常。
事实上，关于奶茶的问题近几年来小打小闹不断，这家喝出了虫子，另一家喝了拉肚子的现象层出不穷，由于制作流程不规范、门店卫生不达标、市场监管失序等问题的发生，奶茶行业引发食品安全问题也变得成本更低，而今年上榜的各家奶茶，真是不查不知道，一查一个不吱声。
各大品牌奶茶店频繁更改食材效期标签，过期食材与未过期食材混用，甚至无督导监督情况下索性不使用食材有效期标签，店员直接用嘴尝食材从而判断是否“坏了”……
这样毫无遮掩的食品安全问题几乎发生在我们常接触的各大品牌店里，此外，为了保持口感、降低制作成本，店家往往会通过添加奶精、植脂末等原料来达到目的，这些添加剂的边界在哪？多少会对人体有害？甚至无法考证。
由于我国食品安全法对于限制饮品的成分标签没有明确规定，这也就导致了这些现做的奶茶、咖啡等，到底添加了什么材料，全靠商家自律。
“本来想多花点钱喝点贵的，没想到还不如我那便宜的8元钱一杯的珍珠奶茶。”近几年来，奶茶行业的暴利也是突飞猛进，而奶茶的质量却不能并驾齐驱，实在是让人寒心。
还有满含淋巴的梅菜扣肉，化腐朽为神奇的水果捞……等一系列我们耳熟能详的小食饮品，都一一陈列在这次3.15的黑名单上，真是各个商家都想尽办法要毒害朕！而与我们息息相关的部分假冒伪劣的生活用品也难逃“伏法”的命运。
3.15打假，日常用品也不例外二次加工的纸巾
日用纸巾是日常生活中不可缺少的消耗品，日前出现了很多几块钱一大包的纸巾，虽然价格战上完胜，但是质量真的有保证吗？
我们通常认为的纸巾是用木浆等加工而成的，而一些商家为了牟利，将使用过的纸巾及废料回收，添加漂白剂对其进行二次加工，从而生产出这些“物美价廉”看起来洁白无瑕但是价格便宜的三无纸巾，这种纸长时间使用，恐有致癌风险。
大品牌的纸巾价格虽然昂贵，但他们大多都真材实料，符合国家用纸安全标准。
因此大家购买时一一定要擦亮眼睛，购买遵循GBT20808等执代标准的纸巾，原料首选原木浆，保证用纸安全。
参考文献:
[1]丁新科.为淀粉肠破防的不仅是“小孩哥”[N].河南日报,2024-03-18(006)
[2]郑晓彤.预制菜梅菜扣肉竟是劣质槽头肉[N].山东商报,2024-03-16(006)
[3]贺承冬,岳永舜.“3·15”维权亮剑激发消费活力[N].张掖日报,2024-03-18(002
