打工人必备的10分钟快手饭！酱香浓郁，肥牛嫩滑，比日料店还好吃～ 🍱 **食材** 肥牛卷200g｜洋葱半颗｜鸡蛋1个 ✨灵魂酱汁：少量盐+加一平勺料酒+酱油3小勺+一点点老抽+半勺蚝油+白糖5g +白胡椒+5-6勺热水+芝麻 🔥 **做法** 1️⃣ 肥牛直接煎至变色盛出（不用焯水更香！） 2️⃣ 洋葱丝炒软后加1勺蜂蜜炒出焦糖色 3️⃣ 倒回肥牛，淋酱汁大火收汁 4️⃣ 煎个溏心蛋，撒香油+黑胡椒 💡 **升级吃法** • 配泡菜解腻又开胃 • 加蜜桃气泡水超清爽 一勺酱汁饭+肥牛+蛋液，幸福到跺脚！