第一批吃西贝罗永浩菜单食客发声
西贝和罗永浩争论的一个点就是：到底什么是预制菜！
老罗的意思是：“只要不是现切食材，现炒炸蒸闷，拿出半成品食材热了一下就上桌的，就是预制菜。”
西贝的意思是：“预制菜是熟的，（西贝)这叫前置处理，不是预制菜。”（西贝员工原话）
对于大部分人来说，你前置处理就是预制菜，预制菜就标出自己是预制菜，别说自己是现做……
更何况这个“前置处理”菜的价格并不便宜。
如果我要吃预制菜，那我的期待值就会很低，我可能就是图一个快速干净，不追求味道品质。可能面临的场景是赶火车飞机，着急有事随便对付一口。
如果我选择招待朋友，一家人去聚餐，那么就不选择预制菜，选择现做的餐厅。
西贝最大的问题是，标榜自己是西北菜的代表，很多人是本着聚餐，招待朋友这一场景去的，价格也是。
但是去吃之后发现你这是“前置处理”菜，这就和心理预期产生极大的差距，用户自然就不满意。
此事之后，西贝预制菜的名头怕是在网络上跑不了了，要反转这个口碑，我估计会很难[doge]
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