不愧叫麻六记,太麻溜了。 这边,西贝遭遇劫难,被质疑80%都是预制菜。 那边

阿国说说娱乐 2025-09-13 14:09:58

不愧叫麻六记,太麻溜了。

这边,西贝遭遇劫难,被质疑80%都是预制菜。

那边,麻六记立刻来了个反向操作——直播烟熏火燎的厨房。

敞开了看:啥叫人间烟火气?啥叫现炒现制?麻六记演给你看。

这波热度蹭的,让人拍案叫绝。

就问你服不服?

网友反感吗?不存在的啊。

就是要用身边的事实,给西贝上一课,啥叫好吃不贵?啥叫厨房透明?啥叫现场制作?

这么多年了,消费者反映“贵、难吃、菜量少”,大BOSS都能面对镜头,直接否认,这得有多刚愎自用啊。

这就怪不得,同行给你来上课了。

老贾, 别在神坛上坐着了,下来跟你兰姐学学吧。

餐饮这一行,耍大牌可是要砸自家锅的。

1 阅读:60814

评论列表

仗义直言

仗义直言

159
2025-09-13 17:15

大胆猜测一下:西贝三个月之内会不会倒闭?看来民间对质次价高容忍度还是很高的比如餐饮界的牢厂!

用户10xxx54 回复 09-14 00:11
必倒!

用户10xxx22 回复 09-14 00:16
留过洋就不同

用户10xxx10

用户10xxx10

89
2025-09-13 17:26

西贝货我去过一次,又贵又难吃,还有这么多人,想不通

狂奔的蜗牛弟1 回复 09-13 22:57
早期的西贝虽然贵一点,但都挺好吃的,那个时候还没有流行预制菜,后面流行预制菜了,西贝的东西变得巨难吃,还涨价了,真的是不要脸,菜品不管理,只会不停的打广告洗脑不熟悉的顾客!

荣誉飞鹰 回复 狂奔的蜗牛弟1 09-14 00:22
早期你肯定没我去的早,相比较而言一直是难吃的;只是难吃和更难吃而已

冬幕の蝉

冬幕の蝉

54
2025-09-13 17:20

罗永浩说西贝买的是传统意义上的预制品,西贝创始人回应说,没卖自定义的预制菜。冻鱼只要没烤熟就能叫现烤鱼,nnd我拿一大块82年的冻牛肉切给你吃,还可以标榜是现切牛肉 你改个定义就不是预制菜了? 是不是预制菜消费者心里有杆称,我们用脚投票

时光 回复 09-13 23:49
以前没闹大,请客充面子带朋友去吃,还能说是去吃的大品牌,现在所有人都知道了,你在请客带朋友去吃,你确定还有人会去?

小明 回复 09-13 22:58
那叫农副产品

用户17xxx81

用户17xxx81

34
2025-09-13 18:04

没想到快50了,西贝货这词又冒出来了

待你长发及腰蹲坑注意发梢 回复 09-14 00:22
以前假货就叫西贝货。

用户10xxx22 回复 09-14 00:18
上楼不是说了西方宝贝

五Xx

五Xx

30
2025-09-13 18:24

八百三赚你七百五很贵吗?

用户10xxx51 回复 09-13 19:13
直营毛利润大概70%,八百多,200多食材成本包括运输

用户17xxx60 回复 09-13 18:59
只骗城里人不骗农村人

艾莉雅

艾莉雅

26
2025-09-13 18:36

只骗有钱人,不骗穷人,爽![点赞][点赞][点赞]

赚钱养佳

赚钱养佳

20
2025-09-13 17:41

麻六记确实没预制菜,看着他们现场做!

莞香花开 回复 09-13 23:32
你绝对收了钱

有生之年

有生之年

16
2025-09-13 20:24

这个还真不能怪西贝,商场里的饭店现在基本都是预制菜,中央厨房配送的,因为不能有明火

有生之年 回复 09-13 21:43
能不能看全了不要断章取义???商场+不能用明火,西贝挨骂压根不是预制不预制,是贵!!是因为贵了所以不值,你老乡鸡敢卖西贝那个价照样挨骂

狂奔的蜗牛弟1 回复 09-13 22:59
电炉子一样炒菜

大忽悠

大忽悠

14
2025-09-13 17:19

将来饭店后厨要用玻璃来装修,全透明,让食客看得一清二楚,食客才能放心吃饭喝酒,吃新鲜炒菜,饭店生意才会一天比一天好。

独狼世界观 回复 09-13 22:46
现在所有的大餐厅都是明厨了,西贝也一样 一般人也看不出来

用户10xxx53 回复 09-13 21:33
厨嫂这些都是透明厨房,N多年了。厨房在正大厅

阿木

阿木

13
2025-09-13 19:43

他一个川菜店要是也预制,那确实要倒闭的,辣椒不炒哪里香了,最多也就像农耕记那样半成品净菜吧

用户10xxx23

用户10xxx23

13
2025-09-13 17:39

现在做饺子披萨啥的都是透明厨房 炒菜的即使透明厨房给你倒一大包预制调料恐怕也看不出来吧

泡泡 回复 09-13 19:37
有现包的当天调馅的。没啥问题。饺子人家冻起来也没放防腐剂。这个又放防腐剂又直接装塑料里。还是不一样的

用户10xxx11 回复 09-13 19:53
现在比较火的饺子店都是当天调馅,透明厨房。比如喜家德、船歌鱼

黄龙

黄龙

12
2025-09-13 21:05

难怪西贝上菜速度快,用倒计时来做服务优先,原来是预制菜才速度快

用户10xxx75

用户10xxx75

10
2025-09-13 17:58

佛山顺德很多饭店农庄都是透明厨房。

飙马

飙马

7
2025-09-13 22:42

连锁餐饮,,,最好倒闭,餐饮业也需要百花齐放,百家争鸣。哪样才让消费者有更好的择向消费。

用户10xxx68

用户10xxx68

7
2025-09-13 19:20

名字取得那么明显,都告诉你是西贝货了,还自愿去吃

黑社会在几层

黑社会在几层

7
2025-09-13 20:41

只要不是商业综合体内的餐饮,大部分没有什么问题,最多梅干菜扣肉,酸菜鱼,红烧肉等长时间加工的有可能是提前准备半成品或者预制菜,但是如果是热门菜,也不会用预制菜,会提前准备很多半成品

嘿好运来

嘿好运来

6
2025-09-13 20:48

坦白说我不太关注预制菜,新闻一出我就判断西贝应该存在预制菜,我只是极度反感有人说谎还说出了优越感!诚信皆无!

用户36xxx75

用户36xxx75

6
2025-09-13 19:11

麻六记的毛血旺还是不错的,虽然食材也一点点缩水,但已经是我能在天津吃到的最好的了

用户10xxx66

用户10xxx66

6
2025-09-13 22:32

西贝在商场里的店面只能用电,现做的火候达不到,还得是用半成品,蒸煮一下就能吃,味道嘛我觉得一般

海阔天

海阔天

5
2025-09-13 22:20

很多预制菜得回锅处理,不是厨房烟熏火燎的都叫现炒现做

用户10xxx76

用户10xxx76

5
2025-09-13 22:34

预制菜没问题,但不能拿预制菜充新鲜现炒菜。

Alex2710965

Alex2710965

5
2025-09-13 22:40

完了!以后饭店只能自己种菜自己养动物了!比如用鸡蛋也得看着鸡屁股现下!不然又要说已经放了多少个小时的鸡蛋了

重度嗜茶 回复 09-13 23:15
是哦,以后你就吃放了半年的鸡蛋吧

人这一生啊

人这一生啊

4
2025-09-13 19:45

我喜欢吃大排档

不赚偏财赚人民币

不赚偏财赚人民币

4
2025-09-13 20:55

餐厅是现做和预制菜绝对要制定知情权,你看看烟火气的餐厅火还是预制菜餐厅火🔥

用户44xxx09

用户44xxx09

4
2025-09-13 19:23

不是预制菜而是僵尸菜。

重度嗜茶 回复 09-13 23:09
僵尸鱼

飘飘

飘飘

4
2025-09-13 21:48

其实西贝就是为了迎合那些双手不沾阳春水的小仙女,人家就喜欢干净🤣🤣🤣

用户10xxx31

用户10xxx31

3
2025-09-13 23:59

自己在家吃就好了啊,要么吃要么滚,没人强求

家国情怀

家国情怀

3
2025-09-13 22:53

城里面好多建筑是禁止明火的,好多商业体,电比气更安全。人云亦云的太多了,又有几个是理性的?

重度嗜茶 回复 09-13 23:14
用电也可以现炒,现烤,脏东西再洗也洗不干净

真正传说

真正传说

3
2025-09-13 17:26

支持全透明厨房

yyy 回复 09-13 18:30
西贝的已经是很透明了,但是,只给你看能看的,比如搓莜面

肥蜻蜓 回复 yyy 09-13 23:18
看到的,都是消费者心里先定义好的,用已知去度量未知

db

db

3
2025-09-13 23:01

小心西贝告你

用户10xxx89

用户10xxx89

3
2025-09-13 18:21

去过一次,一个阿姨拉个大垃圾桶,里面有半桶汤汤水水的垃圾,在旁边晃来晃去,太倒胃口了,再也不想去了!味道也一般

晓峰

晓峰

3
2025-09-13 20:31

西贝玩完了,客户端影响太大,现金流马上出问题

寄情山水

寄情山水

3
2025-09-13 21:16

麻六记不同店同一个菜有的好吃有的不好吃,但是吃着倒是踏实了!

肥蜻蜓

肥蜻蜓

3
2025-09-13 23:15

西贝店开了400家左右,其实都是消费者造成的,因为大多数消费者都不用大脑思考去吃东西,注重店面环境,而不是关注食材的新鲜程度,商家情绪价值给你满满的,就只问你下次还来不来?

阿鹏哥

阿鹏哥

3
2025-09-13 22:48

不是找茬,那根黄色的管道如果是天然气管道,从这里走管真的有安全隐患,灶火的温度很高,有泄露很可能发生爆炸[捂脸哭]

西瓜没瓤

西瓜没瓤

3
2025-09-13 20:18

吃过两次西贝,真是又贵又不好吃

河马先生

河马先生

3
2025-09-13 18:55

云贵川很多饭馆直接是看着新鲜菜点菜,那才真资格。

斌斌有你

斌斌有你

2
2025-09-14 00:07

尽量不要在外面吃饭,自己做最放心。

zpk50

zpk50

2
2025-09-13 22:25

连夜注销西贝,重新注册个“东贝”

123321

123321

2
2025-09-14 00:27

愿者上钩都是预制菜吧?它也很便宜

行者无疆

行者无疆

2
2025-09-13 19:12

西贝,在内蒙跑马场那家吃过,那时候都是明档煮出来的

弟弟评论家

弟弟评论家

2
2025-09-13 20:26

锤子罗这么一整 贝子哥估计要黄!

落后潮流

落后潮流

2
2025-09-13 22:42

饺子切的肉馅你怎么看出来不是冰冻解冻出来的

dhxk

dhxk

2
2025-09-13 22:48

以前网购挤兑实体店,现在预制菜排挤新鲜菜。

哎 曾龙

哎 曾龙

2
2025-09-13 20:41

中产:踏马的,在家里一切用度都是最贵最高级的,结果出去花钱吃到了去年的东西。

哎 曾龙

哎 曾龙

2
2025-09-13 20:39

预制菜横行会让国内餐饮界倒退。

用户26xxx70

用户26xxx70

2
2025-09-13 22:24

他们厨房一直有直播的吧?

远离的时间

远离的时间

2
2025-09-13 22:24

不吃他家的菜会死吗?这次彻底凉凉。

幻.逸

幻.逸

2
2025-09-14 00:13

厨房就得有厨房的样子,如果连烟火气都没有,那不叫厨房

用户10xxx76

用户10xxx76

2
2025-09-13 20:12

商场里怎么给你烟火燎燎哦?铺燃气管道呢还是给你搞几瓶煤气啊?肯定都是预制菜咯,难道现场杀鸡宰鱼炒给你吃啊?自己想想可能吗?

金沙水拍云崖暖

金沙水拍云崖暖

2
2025-09-13 23:13

广顺兴![滑稽笑]

用户10xxx64

用户10xxx64

2
2025-09-13 23:30

西贝这种特色没特色 品质没品质的店 早应该倒闭了 多支持一些脚踏实地真材实料的好店

回家的路

回家的路

2
2025-09-13 22:38

西贝厨房好干净啊,锅碗瓢盆干干净净的,是放假了吗?他们怎么不炒菜呀

火铲

火铲

2
2025-09-13 18:52

去大饭店吃自热盒饭

淼寒

淼寒

2
2025-09-14 00:22

我前几天吃过一次,绝对是有预制菜,以前挺好的,现在真是又贵又难吃,还骗人。

gtgvg

gtgvg

2
2025-09-13 18:55

现炒的不一定比预制菜健康安全。不服来辩

吱吱 回复 09-13 22:28
你多吃点,能保持你的认知。

撩表小王子 回复 09-13 23:45
你能确定预制菜原料就合格没有农药残留?你认为防腐剂对人体没伤害?

昊昊

昊昊

2
2025-09-14 00:29

西北菜本身就不入流,你实打实顾客还可以换个口味图个新鲜。再预制还不如街边馆子吃一顿好了。

用户10xxx18

用户10xxx18

2
2025-09-13 21:07

西贝不生产预制菜,只出售年份菜

jjjj

jjjj

2
2025-09-13 23:38

这也得分啥地方的,北京荟聚商场里那能是现炒的就新鲜了,北京商场就不让用明火

用户27xxx52

用户27xxx52

1
2025-09-14 00:27

别的不行,落井下石最在行!本来就是一丘之貉,相煎何急

他他他他他来了

他他他他他来了

1
2025-09-13 22:46

关键是人家是实打实的,只要自己认真做事就不怕

梁丹

梁丹

1
2025-09-13 22:19

我在惠州,上次去吃饭,湘菜,可以看到厨师炒菜,透明玻璃

用户13xxx38

用户13xxx38

1
2025-09-13 20:59

还好,西贝货不坑穷人

海之凡

海之凡

1
2025-09-13 21:47

预制菜,最怕的是进校园……!

Joe-Innest tec

Joe-Innest tec

1
2025-09-13 23:43

所有菜市场买的菜做的都是预制菜,真正的有机菜应该是消费者提前半年付款点餐,商家接单后第一时间撒种子种菜,消费者可以随时看到他点的菜的种植情况,成熟后第一时间尝鲜

飞鱼

飞鱼

1
2025-09-13 20:42

这才是正常的饭店后厨,哪有像西贝那样只有电磁炉的后厨的,

桂K061

桂K061

1
2025-09-13 21:52

就需要这么强硬的广告[点赞][点赞][点赞]

用户10xxx27

用户10xxx27

1
2025-09-14 00:29

贵才显得高级,路边摊便宜好吃现场炒菜大家觉得穷逼才吃

乓乒球

乓乒球

1
2025-09-13 23:22

麻装

用户12xxx62

用户12xxx62

1
2025-09-13 23:48

西贝都是有钱人去吃的,普通打工族又不傻,谁去吃这玩意???普通人聚餐,不会去十个人需要点三十个菜才能吃饱的西贝菜,西贝对我们普通人也没啥影响啊。

會衜時代

會衜時代

1
2025-09-13 22:00

不愧是麻六妃

沙漠土贼

沙漠土贼

1
2025-09-13 23:43

以前带孩子去吃过。。。本以为贵点食材就好,健康一点 不成想。。遇到西贝货了

志诚

志诚

1
2025-09-13 22:04

明厨明灶明火:中国味!

如果有得选谁会摆烂

如果有得选谁会摆烂

1
2025-09-13 23:18

去过一次麻六记,等位两小时[捂脸哭]

用户90xxx11

用户90xxx11

1
2025-09-13 23:00

我们这万达西贝已经倒闭了六七年了吧

我坐前排小板凳

我坐前排小板凳

1
2025-09-13 20:20

西贝,贾,明告诉你了是假的,还找麻烦?在食品法的控制下,假的就会是预制菜了

全家地产 裴清

全家地产 裴清

1
2025-09-13 23:06

确实量小还不好吃,吃过一次。不想去第二回

冷月照戈壁生胡杨

冷月照戈壁生胡杨

1
2025-09-13 20:38

西贝谓之“贾”同“假”你细品!

有怼必回

有怼必回

1
2025-09-13 21:09

这危机公关简直太烂了,把自己造死

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