快讯！好消息！特大好消息！ 中粮集团刚刚官宣了： 9月23日，中粮集团在北京召开发布会，宣布中粮研发的国内首个D-阿洛酮糖产品正式上市。 这一消息意味着，作为“世界糖源”，中国在高端功能糖领域不再是跟跑者，打破了国际垄断，填补了市场空白。 中粮集团大悦城食品研发团队，用了328个昼夜攻坚克难，成功将玉米淀粉生物转化为D-阿洛酮糖，突破了80%的生物转化率。 D-阿洛酮糖的甜度与蔗糖相当，热量仅有蔗糖十分之一，是纯天然低热量单糖，除了适合糖尿病患者食用，还有抑制脂肪堆积、促进脂肪分解的作用。 中粮拥有自主知识产权的生产线，使得这一功能糖的价格“腰斩”，极大地增强了国内食品企业的竞争力。 目前，饮料和烘焙行业的企业，已经开始研发以D-阿洛酮糖为主要成分的新产品。 预计到2026年，中粮的这一产品线年产能将突破万吨级别。 中粮的创新之举，让中国在全球功能糖市场实现了弯道超车，也为其他企业树立了标杆：自主创新才能把握发展主动权，实现领跑。 对此，各位条友，有什么看法？评论区留言！晒图笔记大赛 中粮集团
