坐在壁炉边,喝着热热的茶酒,窝在一起看视频,有一搭没一搭地聊天,可以说是当代版的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无”了。
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一直都很爱喝Earl Grey,红茶味浓郁又带着一丝柑橘的清新。看到On the Rock 发的琴酒版London Fog,在伯爵茶的基础上多了绵密的奶泡和馥郁的琴酒;瞬间就心动了,这个周末下雨又降温,很应景,男友就凑了材料给我做了。
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食材,做法,配比都是按原版做的:
食材:伯爵茶包一个,全脂牛奶约100ml,薰衣草少许,蜂蜜少许。
做法:
300ml滚水加入一个茶包和少许薰衣草,泡一杯热茶;
全脂牛奶加热,加少许蜂蜜打奶泡;
将奶泡盖在茶上,用蜂蜜点缀。
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唯二两个改动就是:
原食谱把蜂蜜和热茶融合,而我加在牛奶里,这样奶泡用剩下的、就是好喝的蜂蜜牛奶。
男友的Gin是绿茶风味的,感觉也挺搭。
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第一口先是柔软甜蜜如梦乡的蜂蜜奶泡,接着牛奶与茶汤融合,带一点苦涩,一点微醺,一点芳香,是成年人爱喝的小饮料。







