这道非遗名菜是用剩菜做的看综艺才知李鸿章杂烩的故事!当年临时加菜缺料,大厨用剩食材创新,意外成就非遗美味。如今改良后食材灵活,不管高端还是家常,用心做就香,中华美食太会化平凡为神奇!
最近,西贝餐厅有位厨师表演制作猪排烩酸菜。本以为会有专业操作,没想到,做菜的过程
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这道非遗名菜是用剩菜做的看综艺才知李鸿章杂烩的故事!当年临时加菜缺料,大厨用剩食材创新,意外成就非遗美味。如今改良后食材灵活,不管高端还是家常,用心做就香,中华美食太会化平凡为神奇!
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