建议千万不要水洗鸡蛋
如果贸然用水洗:
1️⃣保护膜会被冲掉,细菌反而容易趁虚而入,加速鸡蛋变质
2️⃣洗后蛋壳潮湿,更利于细菌繁殖,保质期直接缩短一半!
正确做法其实超简单:
1.直接带壳放进冰箱冷藏(别洗!)
2. 吃之前再用干布擦一下污渍,或者敲开后冲洗蛋液接触的蛋壳边缘
3.实在觉得膈应,买那种表面干净的清洁蛋(但价格会稍高)
原来省掉“洗鸡蛋”这步,反而能让鸡蛋更新鲜

建议千万不要水洗鸡蛋
如果贸然用水洗:
1️⃣保护膜会被冲掉,细菌反而容易趁虚而入,加速鸡蛋变质
2️⃣洗后蛋壳潮湿,更利于细菌繁殖,保质期直接缩短一半!
正确做法其实超简单:
1.直接带壳放进冰箱冷藏(别洗!)
2. 吃之前再用干布擦一下污渍,或者敲开后冲洗蛋液接触的蛋壳边缘
3.实在觉得膈应,买那种表面干净的清洁蛋(但价格会稍高)
原来省掉“洗鸡蛋”这步,反而能让鸡蛋更新鲜

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