如果我去开店这一定是招牌菜！！
家乐看美食
2025-11-20 15:02:24
番茄炖牛腩，粉糯的土豆🥔混合浓稠的汤汁拌米饭一定要试试！！
✨食材：牛腩 番茄 土豆 胡萝卜 洋葱
1️⃣：牛腩整块下锅加姜葱 料酒焯水，水开后夹出来切块。锅里倒油 放冰糖小火烧化至枣红色，倒牛腩炒上色 炒干水气，放姜葱 、八角、桂皮、香叶炒香，放洋葱 一半的番茄块，一勺番茄酱炒香。
2️⃣：加酱油 生抽 蚝油，一丢白胡椒粉炒出酱香味，再倒入没过食材的热水煮开，转入电压力锅压40分钟。压好后转入炒锅里 放胡萝卜 土豆盖盖焖煮15分钟至土豆软烂。起锅前放剩下的番茄块 一点味精大火收汁。
好好吃饭呀🖖🏻
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