巧手斗茶余韵飘香

中国劳动保障报 2024-05-09 13:51:02

文丨中国劳动保障报记者 侯艺林

悠扬婉转的音乐回荡在赛场,娓娓道来的解说吸引了大批观众围观,本次大赛中最养眼的项目——茶艺,成为紧张的赛事氛围中,一抹沁人心脾的“绿色”。

在赛场上,茶艺选手们身穿淡雅合体的中式服装,以娴熟规范的动作、清晰生动的解说,将茶的色香味形一一呈现,展示了中华茶文化的独特魅力。

在5月8日上午职工组自创茶艺比赛中,郭淑敏是最后一位出场的参赛选手,也是让人耳目一新的茶艺师。

“美是需要解说的,而茶艺师正是解说茶艺之美的人。”郭淑敏是福州商贸职业中专学校茶叶生产与加工的专业教师,荣获国家一级评茶员、国家一级茶艺师、福建省技术能手等称号。

赛场上的郭淑敏,身着一袭淡绿色的长纱裙,就像是茶园里随风舞动的一片茶叶,随着温杯、置茶、冲泡、沥汤、奉茶等动作起伏摇曳,指尖如丝般划过茶具。郭淑敏准备的茉莉花树、竹制桌椅、晾晒簸箕,错落有致地摆放在赛场两侧,再现了手工茶艺人的工作场景。

“在训练期间,我就让学生跟着我一起练习。学生们看到了茶艺的魅力,对这门技艺也越来越认可。”郭淑敏说,技艺的传承不光在手,更在心。为了做好充分的参赛准备,郭淑敏大概准备了30个茶样,每天反复训练每个细节。

背景板展现着当地的茶园、风景、人文风貌,从展台前方传来若隐若现的茶香、花香,通过色、香、味、形,充分呈现茶道技艺之妙。这不仅仅是在比拼茶艺,郭淑敏还在一颦一笑、举手投足之间,展示着独特的茶道文化。

场上精彩绝伦,场下却忙碌紧张。即将上场的选手利用等候的时间反复练习动作,让同伴拍下视频,查看展示效果。比完赛的选手则仍沉浸于赛场氛围中,那股专注劲久未消散。

茶艺项目的每名参赛选手都各有特色,就像茶,既有清爽的绿茶、醇香的红茶,也有回甘的乌龙、淡雅的白茶。

职业技能竞赛是选拔比拼,更是交流展示。在这个大舞台上,选手们开阔了眼界、锻炼了双手、增长了知识,不论结果如何,都已收获满满。

编辑丨邱曼

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