家庭懒人自制低糖版核桃酥，酥到掉渣，做法简单，全家老少都爱吃。
相信好多人都和我一样从小就挺爱吃核桃酥的，尝试过很多配方️调整成我最爱的口感。
现在把它分享给你们这款是低糖版核桃酥，加了核桃的酥饼，老少皆宜。
低糖版核桃酥食材明细：猪油150克 | 糖粉140克 | 鸡蛋液50克 | 低筋粉290克 | 食用小苏打粉6克 | 泡打粉3克 | 核桃碎55克 | 黑芝麻适量.
猪油软化成膏状，加入糖粉(糖霜)打发至泛白羽毛状（核桃酥用猪油做的最香，如果没有猪油，也可以用玉米油，黄油替代）分次加入鸡蛋液，每一次都要打发均匀加入核桃碎混合均匀。
再过筛粉类，全部加入，硅胶铲切拌，再戴上一次性手套，用手掌心搓压成团。
烤箱200度提前预热10分钟（这款核桃酥加了核桃吃起来更香，家里如果有花生，也可以替代）面团平均分成20个，每个32克左右，搓成圆。
中间用手指按个洞，撒上黑芝麻烤箱上下火185度烤20分钟，温度时间仅供参考，注意观察上色。
