太古14亿收购的内地烘焙连锁易主
面对烘焙行业激烈厮杀，太古要先放下自己手上的“面包”了。小食代从业内获悉，近日，太古集团对部分员工进行了沟通，其达成了旗下烘焙连锁“新沁园”的股权转让协议，买家为食品行业上市公司相关方—杨氏兄弟投资有限公司...
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传承烘焙技艺 点亮甜蜜生活
为了弘扬中国传统饮食文化，提升群众职业技能水平，11月29日，本溪市明山区关工委联合本溪市文化夜校在本溪市商贸服务学校开展了传承烘焙技艺点亮甜蜜生活活动，辖区20多名五老志愿者参加了此次活动。活动现场，西点老师通过...
被称作国产烘焙狗粮天花板,它真的配吗?
直到去年年底，宠友给我推荐了希喂烘焙狗粮，说这款被不少宠物博主称为“国货狗粮天花板”，让我试试。抱着“最后试一次”的心态下了单，没想到这一次，真的终结了我的“选粮噩梦”。今天，我就从原料、工艺、喂养效果三个维度...
烘焙党告别潮湿扰!海信中央空调护食材鲜活
作为一名烘焙爱好者，我最享受周末在厨房折腾甜品的时光，可梅雨季的潮湿却总让我的“烘焙计划”泡汤。之前连续下雨，家里的低筋面粉吸潮结块，筛粉时全是小疙瘩，烤出来的戚风蛋糕又塌又硬；黄油软化后黏糊糊的，根本没法打发...
日辰股份前三季度营收净利润双增 烘焙类业务成新引擎
战略布局上，公司于2025年3月完成对嘉兴艾贝棒食品100%股权收购，正式切入烘焙类冷冻面团赛道。并表后，公司烘焙类食品前三季度营收达2909.88万元，成为业绩新增长极。其冷冻面团产品采用急速冷冻工艺与冷链运输，有效满足了B...
乐享烘焙 情暖重阳
10月25日，石景山区老山街道高能所社区开展了“乐享烘焙、情暖重阳”纸杯蛋糕制作活动，吸引了辖区内数名老年朋友踊跃参与。在社区文化活动室，工作人员早早准备好了蛋糕胚、奶油、糖豆、饼干等丰富的材料，活动伊始，主讲老师...
烘焙“入侵”小料台!海底捞开卖甜品自助
海底捞将烘焙生意搬进了火锅店。最近，红餐网观察到，北京、珠海、广州、厦门、南昌等全国多地海底捞门店，已悄然在小料台上线甜品自助服务。据海底捞多个门店工作人员表示，当前的甜品自助主要还是以门店的引流推广为主，同时...
安井食品变更3.61亿元冻品项目募集资金 押宝烘焙赛道 能成功吗
公告显示，安井食品拟将四个项目尚未投入使用的合计3.61亿元的募集资金，变更用于鼎益丰烘焙面包项目，加上前期投入的自有资金，鼎益丰烘焙面包项目总投资金额为4.1亿元。而项目建成后，正常年可实现营业收入为6.13亿元，年...
