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菜市场里常能看到，大妈指着扁圆白蔬菜问“萝卜咋卖”，摊主笑着纠正“这是盘菜”。这菜亩产能达7000斤，曾是古人的“救命粮”，现在还远销国外。可为啥大家总把它当萝卜？它又凭啥从...韩国人把它腌成泡菜风味小菜，销量很高。...