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平凡无味的文章

喜欢吃面条那体验老丰富了！面条就像个百变美食魔法师，阳春面清爽，炸酱面浓郁，热干

牛奶发面馒头味道那叫一个绝！之前家里牛奶快过期了，我就用一斤小磨面粉、50克奶粉

想蒸出好馒头，方法很重要。我用我妈的几十年经验来分享下。准备500克中筋面粉、

有面条就应该配蔬菜吗？我觉得太应该了！从营养角度看，蔬菜能给面条带来丰富的营养

中国饮食文化多样，各地面条口味差异大。河南有芝麻味面条，它是很多河南人的乡愁。8

吃面条时炒菜搭配可有不少门道。经典的广式搭配，用现成的叉烧肉50g切片，再配上1

在家做焖面，面条要不要蒸，这得看个人喜好。蒸过的面条会更劲道。像用湿面条时，拌油

做大米发糕不一定要加面粉。我试过不加面粉做发糕，只用大米也能成功。准备300克普

自己蒸馒头，总塌陷、滴水可太闹心了！其实做好这几点就行。首先是发面，准备500

发面包子发面可有讲究。准备500g面粉、250ml 35℃温水、5g酵母、10g

西瓜浑身都是宝，可不止是好吃解渴。在营养价值上，它富含水分、糖类、维生素和矿物

在家用烤箱做酥饼干超简单，分享两款。玛格丽特饼干是烘焙新手入门之选。准备低筋面

想让饼变得好吃，不同种类的饼有不同诀窍。烙饼的话，和面用半凉半开的水，也就是半

用半烫面烙饼发硬，应该是步骤没做好。很多人以为半烫面就是简单把开水和凉水和面混一

过年想吃酱肉，自己在家就能做。我从农村邻居那套来珍藏30年的方法。先选块两斤左

蒸包子发面确实有不少门道。很多人发面只加酵母，其实这样做出来的包子味道欠佳，放凉

白萝卜化痰最快的方法，还真有一定道理。把新鲜白萝卜洗净，切薄片或细丝，加蜂蜜或冰

我今年在家里地里种了北瓜，这北瓜用处可多了。以前在“瓜菜年代”时期，北瓜可是救急

我今年在家里地里种了北瓜，这北瓜用处可多了。以前在“瓜菜年代”时期，北瓜可是救急

常吃生的绿萝卜好处多多。它是个“消化小能手”，富含酵素和纤维素，能促进消化、缓解

炸萝卜丸子用面粉还是淀粉，这得看你追求啥口感。用面粉炸出的丸子口感扎实，有嚼劲，

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