上午把家里剩的最后一坨冻羊肉化了，切了，解了，煮了。都冻有两三个月了吧。什么是解，不是因为大，不是全羊的那种大解八块。其实不大，只是肥肉多，满看着都是肥的，就一片片，一绺绺撕下，拽下，割下，扔了。解完发现，好像就剩不到三分之二了。真是肥羊啊，但我有办法让你变成瘦羊，简单，千刀万剐脂肪丢。
然后煮了有一小时二十分钟，大约煮到三分之二时间时，加的盐、酱油，这是炖肉的科学放盐时间。煮这么长时间，不是为了烂，是为了煮的时间长，脂肪溶出更多。反正今天也没事，也不着急吃，就炖呗。不炖个海枯石烂，也炖个满屋飘香，脂肪化羽成仙，飘走。
媳妇早晨看我拿出化，说晚上加点冬瓜，炖，是不是好吃。我说行。其实羊肉炖冬瓜不是为了好吃，是为了吃羊肉不上火。但既然媳妇喜欢吃冬瓜，那就加吧，我中午留点儿汤，要不我得㸆干的。
但我可等不到晚上吃羊肉了，炖完那个香谁受的了。所以我先吃了。我先挑的净肉，留下带骨头的，媳妇炖汤正好。好像这次比上次炖的好吃，可能盐比上次多了的缘故。
吃完，然后开始喝第二壶普洱茶。上午喝一泡了，这不吃肉了吗，降脂吗，就第一泡喝完，又换茶新煮，来第二壶。也是前段时间学的，悟的，原来一天可以喝两遍茶的，越多健康越好。那吃肉后不更正好，比平时多喝一遍。
光学不练，都是纸上谈兵，不是我的营养个性。谁让业内有营养师说我是实战行营养师呢。今天，以后，咱就练练，大碗喝茶，健康，更上一层楼。什么，都过犹不及，但健康，还是多多益善的吧。
其实这样的日子不常有的，除非你是坐机关的，工作就是喝茶看报的，或足不出户的工作。再有，就是退休了。可我这都不是，只能，现在有时间暂时偷闲，一天来他两壶茶。等退休了就行了，那时，没事，我就茶香满屋，不茗则已，一茗茶杯满天干。
