被人“误解”最多的鱼,浑身都是宝,皮加咸蛋炸制,孩子的最爱

谷味易志 2023-11-16 15:19:14

网红咸蛋黄鱼皮

By腹黑的黑蚂蚁

配料:

鱼皮200克、鸡蛋黄70克、食用盐10克、食用淀粉30克

烹饪步骤:

1.咸蛋黄鱼皮的第一步,准备好新鲜的鱼皮并清洗干净

2.咸蛋黄鱼皮的第二步,将清洗干净的鱼皮加入食用盐,八角,胡椒腌制

3.咸蛋黄鱼皮的第三步,将准备好的蛋黄捣碎

4.咸蛋黄鱼皮的第四步,将腌制好的鱼皮裹上淀粉和蛋黄

5.咸蛋黄鱼皮的第五步,放入油锅炸之酥黄即可出锅啦,自己做的有点丑了,不过味道还可以

烹饪小贴士:

1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点胡椒粉,不喜欢的可以不用添加。

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