感谢网友……🙏这个配方真的巨巨巨好吃!!

海科说美食 2024-01-03 12:30:57
今日份小甜品是酷黑莓桑🍓🫐奶贝,好吃到哭!!😭 酸酸甜甜,奶香浓郁,口感松软,一口下去超满足~[色色R] 做法简单,喜欢酸酸甜甜的甜品姐妹一定要去试试~[飞吻R] 🌈食材: 蛋糕胚: 牛奶45g 玉米油35g 竹炭粉3g 低筋面粉50g 白糖35g 柠檬汁适量 莓桑果酱: 草莓、蓝莓、桑葚300g 白糖60g 柠檬汁7g 乳酪奶油: 奶油奶酪125g 白糖20g 莓桑酱100g 淡奶油270g 🌈做法: 1⃣️莓桑+柠檬汁+白糖小火熬煮,煮至浓稠后放凉备用。 2⃣️牛奶+玉米油搅拌乳化,筛入低筋面粉和竹炭粉搅匀,加入蛋黄3个搅拌均匀。 3⃣️蛋清加白糖和柠檬汁,打发至提起有硬挺小尖角状,取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀,再倒回至剩余蛋白糊中翻拌均匀,装入裱花袋,挤入烤盘中,烤箱提前预热,烤箱160度20分钟后取出放凉。 4⃣️淡奶油打发浓稠备用,软化奶油奶酪加白糖拌匀,加入莓桑果酱打发均匀,加入淡奶油打发均匀,蛋糕胚+乳酪奶油+莓桑果酱+乳酪奶油+蛋糕胚,表面抹上乳酪奶油,涂点果酱装饰即可。

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评论列表

MUCHi

MUCHi

2
2024-10-31 22:51

蓝莓口味不可能不好吃

今天吃的元宵

今天吃的元宵

2
2024-10-31 23:41

好看又好吃啊

塔塔?

塔塔?

1
2024-10-31 22:33

看着不错哎