1957年，北京粮食店街北头路南的六必居酱园。感觉这是为了宣传公私合营而专门拍摄

历史闪电侠 2025-08-17 09:26:28

1957年，北京粮食店街北头路南的六必居酱园。感觉这是为了宣传公私合营而专门拍摄的照片。

六必居酱园相传创自明朝中叶，挂在门口的“六必居”金字大匾，据说出自明朝首辅、著名奸相严嵩之手。“开门七件事”，六必居除了茶叶不卖外，柴、米、油、盐、酱、醋六样生活必需品都卖，所以叫“六必居”。

六必居最出名的是酱菜，它也是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家。

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