我有一个姐妹在西贝是做收银的,她说,估计又得重新找工作了,因为西贝现在根本没什么来吃了。以前星期天那都得排队取号,现在呢,来吃饭的没几桌。好多人就是为了打卡,点跟罗永浩同款菜,拍完视频就走人! 后厨厨师闲得慌,服务员也没事干。照这趋势,餐厅哪还养得起这么多人呀。这不禁让人思考,餐饮行业靠名人效应引流,短期看似热闹,可要是留不住顾客的胃,终究不是长久之计!
本以为西贝开放后厨是憋了硬招,没想到后厨直播成315睌会,问题一个比一个劲爆,自
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我有一个姐妹在西贝是做收银的,她说,估计又得重新找工作了,因为西贝现在根本没什么来吃了。以前星期天那都得排队取号,现在呢,来吃饭的没几桌。好多人就是为了打卡,点跟罗永浩同款菜,拍完视频就走人! 后厨厨师闲得慌,服务员也没事干。照这趋势,餐厅哪还养得起这么多人呀。这不禁让人思考,餐饮行业靠名人效应引流,短期看似热闹,可要是留不住顾客的胃,终究不是长久之计!
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墨者
侮辱厨师这个词
未来
厨师不用菜刀,改用剪刀了。
谯鑫
后厨哪来的厨师!
空灵
想吃冻菜,找西贝,也不错;说不定防腐剂吃多了,可以百毒不侵;只是癌症发病率提升了4-50个点
美食达人wang
侮辱厨师两个字
知乎者
热菜的人≠厨师
用户10xxx67
自作孽
阿涛
西贝倒了,又不是没有别家,。。。
用户12xxx12
现在想吃西贝的菜,到原厂家买,就可以了,只要热一下,便宜好多
用户63xxx41
直接改卖预制菜价格砍一半,走快餐和外卖为主,应该能救。
ICE
很久没去贾了
用户44xxx09
西贝的厨师,不就是西贝货吗
符华立
他们有厨师在中央厨房,平时不抛头露面,做一次菜可以管一年,其实工作还是蛮舒服的