叶檀病着,还在拍视频。 一条抗癌日记,八千万播放,两百万粉丝追着看。 她不卖惨,卖逻辑——预制菜不是坑,是趋势。 西贝的菜,六成是预制的,价格比别家贵一半。 顾客骂,老板不降价,说要开直播让你看厨房。 看得到锅,看不到账本。 成本差四成,谁在买单? 你。 没人说预制菜不能用。 但你得明说,别装新鲜。 你得定价公道,别拿“升级”当遮羞布。 行业没标准,老板就敢乱来。 叶檀懂经济,也懂人性。 她把化疗当上班,把流量变善款。 别人卖知识,她卖命换共鸣。 不是她多高明,是这时代,连病人都得讲效率。 预制菜要上桌,先得把透明当饭吃。 不然再好的逻辑,也救不了被割的胃。
【王自如谈西贝】这一次,王自如出手了:西贝可以没有,餐饮业不能没有,老罗必然
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