西贝这碗饭，越端越歪了。 贾国龙请来个日本米饭仙人，说是教西贝焖米饭的独门工艺

西贝这碗饭，越端越歪了。 贾国龙请来个日本米饭仙人，说是教西贝焖米饭的独门工艺，连自家老婆都声称在家用同款锅和米也复刻不出那味道。 可网友不买账：中国人蒸了千年米饭，广式煲仔、东北柴火、江南甑饭，哪样需要外人指点？ 西贝的营销总透着一股玄乎劲。 从前推儿童餐打家庭牌，讲的是“亲子温情”；情人节搞“亲嘴打折”，硬把亲吻包装成超级符号。如今预制菜风波未平，又搬出“七岁毛毛哭诉离不开西贝”的剧情，结果被嘲“感动文学”，最终删稿了事。 后厨问题更是雪上加霜。记者探访时，厨师称生鸡内脏“已冲下水道”，包装袋上却标着预处理的“西装鸡”；开放厨房直播时，网友看见厨师频繁取用预包装食材，五分钟出餐的大盘鸡难现“现炒”痕迹。一边标榜明厨现做，一边被质疑用冷冻食材，西贝在“贵得有理”和“贵得可疑”之间越走越窄。 其实消费者未必拒绝预制菜，但痛恨花现做的钱吃标准化的货。西贝若真信自家米饭工艺独步天下，不如先解开后厨的结，少编些离奇故事。毕竟吃饭的人心明眼亮，糊弄不得。