㊙️磅蛋糕真实热量？？蛋白粉磅蛋糕减肥？

你们要的蛋白粉磅蛋糕的热量来了 …… 热量不是拍脑袋拍出来的，也不是外行人看出来的。是理论与实践结合的成果 🌈数学建模法+等价替换法 将磅蛋糕与类似欧包对比，等价替换密度，含水量，得到320卡百克 . 🌈实践还原法 烘焙师友人还原面团回去，重新模拟蛋白粉磅蛋糕的制作过程。一个394卡百克，一个310卡百克，手段不同。而且都不算好吃 . 🌈理论估值法 一个烘焙师，直接按官方提供的食材计算热量，结论是即使都一最低值估计，在她的能力范围内，依然做不成磅蛋糕 . 🌟综上，加权平均得： 蛋白粉磅蛋糕，带奶酪热量在322卡百克，咸口不带奶酪在285卡百克，最低不得低于270卡。浮动范围在35卡上下，供参考 其中，糖度计测试未实践，光谱仪测试未实践，等以后去朋友手作工作室给大家提供更加精确的结果。 …… 按照基础的来算的话，其实蛋白粉的热量并不是很低 主要是蛋白对在人体的吸收率比较低，每消耗1克蛋白质要燃烧60%的能量，比起碳水化合物和脂肪。与面粉的替换比例大概是一比1.2左右 . 其实夹心是为了拉低热值。本身蛋白粉磅蛋糕热量也不会很低，除非把夹心换成芋泥这样。热量可以减少到240卡百克，这是无糖无油的情况 …… 当然在出炉的时候，有一些健康的做法是用牛油果油去脱模，但是更多的是用黄油 还有一些豆腐代替用蛋白粉做出来的磅蛋糕，口感并不是很好，全麦粉略好点 …… ✅不减肥，嘴馋吃，当然可，勿杠 知者行之始，行者知之成。商业化是谎言的开端。不卖东西说假话，我没事找事啊[大笑R] 仅供参考，计算出的是整个蛋白粉磅蛋糕，不针对某家。再次，防杠！