真不是我夸张！ 从菜农手里买的大白菜， 在家放两天就蔫得没精打采，里外都软塌塌的，而超市买的放两周，也就外层叶子稍微有点蔫，这差距也太大了！ 别以为是超市的菜加了“科技狠活”，其实关键在“保鲜流程”。 农民的菜刚从地里拔出来，带着田间的温度，呼吸作用特别旺盛，水分流失得飞快，自然容易蔫。 但超市的白菜不一样，采摘后会立马用强风预冷，还会用保鲜膜包装，能牢牢锁住水分，减缓呼吸消耗。 而且超市从运输到货架都保持低温，低温能减慢白菜水分蒸发和微生物繁殖，自然放得久。 这可不是菜本身有问题，而是专业保鲜技术在起作用。 你们平时买的白菜能放多久？更愿意买菜农的还是超市的？来评论区聊聊～
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