四色异火，道友你要炼丹啊！10月15日，广东，一女子用白酒煲鸡汤，没想到，她往锅里加入52度白酒，突然窗外的风的吹进来后，起火了。 某户厨房飘出鸡汤香，女主人抓着瓶52度白酒往砂锅倒，酒液撞在滚烫鸡皮上，腾起细白蒸汽，这是她听来的偏方，说高度酒能去腥味增鲜。 砂锅蹲在燃气灶上咕嘟冒泡，酒精跟着热气往屋外钻，突然阵风卷着落叶扑进窗户，灶火“腾”地窜高半尺，正撞上空气中的酒精蒸气。 蓝色火苗“轰”地裹住砂锅，锅沿瞬间窜起半米高的火舌，连旁边挂着的抹布都跟着冒烟。 懂行的人后来解释，52度白酒酒精含量过半，闪点才24℃，锅里的热气早把酒精蒸成可燃气体。 风一吹让燃气和空气混得更匀，遇灶火立马烧起来，这时候泼水只会让酒精扩散，火反而更旺，要是当时抽油烟机开着，油垢说不定都得跟着燃，那麻烦就大了。 这事儿看着惊险，其实藏着常见隐患，不少人做饭爱用白酒去腥，却忘了高度酒的易燃性。 之前天津有个男的炖鸡时醉酒睡着，锅烧干冒烟都没察觉，直到消防员破门才把人救出来；广州还有人煲汤刷手机睡着，锅烧裂触发烟感器才没出事。 这些事都透着同一个理：厨房用火离不得人，尤其涉及酒精、燃气这些危险品。 消防员常说，油锅或酒精起火，用锅盖闷、铺湿抹布都行，实在不行就用干粉灭火器，千万别瞎泼水。 像广东这位女主人的情况，属于不幸中的万幸，稍微失误轻则烧了厨房，重则可能伤着人。
