日本青森县休息站开卖“烤黑熊肉串” 意外爆红：口感像羊肉般鲜嫩
日本今年的“熊害”问题愈发严重，目前已造成12人死亡。除离岛与九州外，全国多地频传野熊出没，当地政府与居民都为应对之策头疼不已。近日，一名日本网友在东北地区旅行时，意外发现青森县某路边休息站竟在贩售“烤熊肉串”，他好奇尝试后大赞“出乎意料的美味”，引发网络热议。
这位网友昵称为“ヤギ”，他于29日在社交平台X（原Twitter）上分享一张照片，只见摊位招牌上写着“熊串烧”，两串售价800日元（约合人民币38元）。据介绍，店家所使用的肉来自“亚洲黑熊（ツキノワグマ）”。原PO表示，烤熊肉吃起来味道鲜美、口感嫩滑，类似羊肉的风味，而且由于事先腌制过酱汁，完全没有腥味。
贴文曝光后，浏览量迅速突破300万次，网友纷纷留言表示惊讶与好奇：“原来熊肉这么便宜？”、“看起来很好吃”、“熊害严重，能这样利用也不错”。也有老饕分享经验称，只要在处理熊肉时避免压破胆囊，就能减少腥味，若再用酱汁腌制后烧烤，风味更佳。
图：日本网友分享，他日前行经青森县路边休息站，看到现场有卖烤熊肉串，他好奇之下买来尝鲜，结果口感出乎意料地美味。 （图撷取自社群平台「X」、欧新社资料照，合成图片）
