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标签: 爆炒牛肉

哈尔滨美食寻味,东北风味锅气小馆超下饭!

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零失败家常蒸菜合集:虾仁蛋+肉丸+粉蒸牛肉,香到邻居来敲门

零失败家常蒸菜合集:虾仁蛋+肉丸+粉蒸牛肉,香到邻居来敲门

蒸菜可是厨房小白的福音,不用颠锅不用爆炒,还能锁住食材原汁原味,今天就给大家安排虾仁蒸蛋、白萝卜蒸肉丸、粉蒸牛肉三道硬菜,简单几步就能拿捏!虾仁蒸蛋:嫩滑如布丁的秘诀 食材:鸡蛋3个、鲜虾6-8只、温水、盐、生抽、...
双椒爆炒牛肉:一口入魂的下饭“狠”角色

双椒爆炒牛肉:一口入魂的下饭“狠”角色

要说这厨房里的“火气”谁最大,那必须得是双椒炒牛肉。这道菜往桌上一端,光是看着那红绿相间的鲜艳颜色,闻着那股子浓郁的肉香和辣椒的鲜辣味,人的精神头就能立马为之一振。它不像清蒸鱼那样讲究原汁原味的斯文,也不像煲汤...

女网红直播吃爆炒天蛾,15分钟后呕血抢救,医生检查后愣住:吃的不是虫

“爆炒天蛾幼虫,是直播挑战用的食材。助理声音发颤,回答得磕磕绊绊。“天蛾幼虫?医生瞳孔猛地一缩,看着佳欣的症状—呼吸急促、...比赛当晚,她站在临时搭建的舞台上,面前摆着一大盆麻辣牛肉面,里面堆满了肥肠、豆皮和土豆。...
牛肉面的红汤密码

牛肉面的红汤密码

卤好的牛肉还要经牛油爆炒,激发出油脂深处的醇厚,这是工业时代难以复制的烟火味道。面碗端上桌时,红汤浮着金圈,肉片切得方正厚实,分量足得能压住碗沿。筷子搅动间,翠绿的葱花散开,第一口汤入喉,辣味便徐徐铺展。不同于...

《雨天接娃秒变厨神!10分钟爆炒牛肉丸,香到邻居敲门问配方》

端好小板凳,零失败、零难度、零思考—爆炒牛肉丸,开课!一、先给“快手”上保险:3个提前小动作 1.牛肉丸提前解冻:早上送娃前把冷冻丸扔冷藏室,回家直接开工;忘了解冻?冷水冲5分钟,比你看手机刷短视频还快。2.蔬菜一次...
重庆20年老店寻味,江湖菜真的下饭!

重庆20年老店寻味,江湖菜真的下饭!

寻常洋葱与牛肉的邂逅?猛火快攻下竟能催生这般浓香。

寻常洋葱与牛肉的邂逅?猛火快攻下竟能催生这般浓香。

就像这道洋葱爆牛肉,从菜场里普普通通的牛肉和洋葱,经过切洗、腌制、爆炒,最终变成餐桌上的明星。下次当你觉得生活需要点仪式感时,不妨走进厨房,让热油和洋葱带你开启一场美味冒险—毕竟,能治愈人心的,除了爱,还有滋滋...
香辣牛腩的“秘密武器”一勺调料让全家抢光,手残党也能秒变大厨。

香辣牛腩的“秘密武器”一勺调料让全家抢光,手残党也能秒变大厨。

今天我要给大家安利一道超级下饭的家常菜—爆炒香辣牛腩!这道菜,简直是辣爱好者的福音,牛腩炖得软烂入味,辣味十足,配上一碗热腾腾的米饭,绝对让你吃得停不下来!说起这道菜,其实背后还有一段小故事呢。有一次,我和几个...