一、冬瓜——红烧冬瓜冬瓜富含膳食纤维、维生素、蛋白质以及矿质元素等营养成分，可起到清热解暑、降脂减肥、护肾利尿等作用。1
银鱼肉丸汤主料：新鲜银鱼300克，鸡蛋400克，五花肉500克。配料：红枣5粒。调料：盐40克，味精、鸡精各2克，红薯淀
春笋炒小海鲜原料：鱿鱼250克、花甲250克、虾仁10只、青口6个、青二荆条辣椒160克、春笋80克、自制酱30克、自制
四川人的“肉三花”老成都人中流行喝一种名为“三花”的茶叶。所谓的“三花”，就是三级茉莉花茶的简称。茶盖一揭，茶香花香交融
子姜跳水鱼子姜跳水鱼有鲜辣嫩滑、姜辣味浓、成菜大气的特点。其关键是鱼的选择、加工处理、鲜嫩技巧。制作难点不在于汁水的调制
芝士焗红薯 热乎乎的！还会拉丝呀。配料做的是两人份原创作者 Mss_Q的食材红薯3个芝士若干牛奶若干鸡蛋1个糖可放可不放
“山药猪心汤准备食材：猪心、山药、百合、莲子、枸杞做法步骤：1、将猪心洗净后切成两半，用一勺盐加入清水中抓洗并浸泡二十分
双味蒸波士顿龙虾主料：波士顿龙虾1只(约650克)配料：西蓝花120克、鸡蛋5只、蒜蓉酱、剁椒酱、葱花、盐、鲜汤、豉油各
在美国烹饪学院读书期间，我怀着对外婆的思念制作了一款四川泡菜。这坛小小泡菜的制法被我的恩师成蜀良教授发到当地社交媒体上，
口感香甜滑润，鲜香不腻，营养丰富，老少皆宜， 其独特的秘制配方完全区别于天津的酥脆型麻花。以鲜、绵、甜、软且久存不硬而自
一、鸭血豆腐饺馅的配方主料：鸭血250克。辅料：嫩豆腐200克。配料：香葱20克、香菜20克、大蒜10克。调料：食盐4克
做法一 原料：猪大肠2.5千克，潮州卤水10千克，生粉250克，盐30克，姜，葱，各40克，白醋20克，花雕酒10
黑醋鱼籽酱蜂窝三文鱼主料：三文鱼肉(约300克)配料：黑醋鱼籽酱5克、松针叶10克、黑醋鱼籽酱比例：安诺尼摩德纳黑醋15
黄椒酱碎蒸东星斑制作：1.熬制黄椒酱：锅放猪油500克、色拉油200克烧热，下入海南黄灯笼酱150克、黄彩椒粒500克、
香卤鸡爪这款卤鸡爪先用热油炸至虎皮状，在放到秘制卤水里成熟，成品香味扑鼻，吃一口香味充满口腔，咬一口骨头也是满满的肉香。
土家酱香饼土家酱香饼技术配方一、土家酱香饼所需配料分三大类：1、饼的配料；2、红油配料；3、酱的配料二、饼的配料分别为：
藤椒鸡片原料：鸡胸脯肉。黄瓜。黑木耳、线椒、小米辣。1、线椒切成圈，小米辣也切成圈，黄瓜削成长片2、斜刀把鸡肉片成片。3
黄椒酱蒸黄花鱼主料：黄花鱼1条(约750克)配料：自制黄彩椒丁50克成品制作流程：1、首先把鱼头和鱼尾砍掉，再把鱼肉贴着
小花菇烩海参蹄筋原料：海参300克、蹄筋200克、小花菇100克、大葱节200克、葱段、姜片、老抽、东古一品鲜、红曲米、
油爆虾制作：石小勇亮点：这款“油爆虾”是传统上海菜的代表之一，其出品标准为：虾壳红艳，虾肉鲜嫩，入口酥脆，咸中带甜。核心
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