全球食物浪费数量惊人

四分新鲜九分趣 2024-04-12 22:40:48

联合国新发布的一份报告显示:全球人类在2022年估计浪费了地球上生产粮食总量的19%,约10.5亿吨粮食。

联合国环境规划署发布的这份食物浪费指数报告,追踪了各国在2030年前将食物浪费减半目标的进展。研究人员分析了有关家庭、食品服务和零售商的国家数据,发现每人每年浪费约79公斤食物,相当于全球每天至少浪费10亿份餐点。大部分浪费的食物来自家庭,占比约60%,约28%来自食品加工公司或餐馆,还有约12%来自零售商。

然而,在食物浪费数量如此惊人的当下,全球还有7.83亿人面临长期饥饿,许多地区面临日益严峻的粮食危机。另外 ,浪费食物还会对环境造成影响,粮食损失和浪费产生的温室气体排放量,占全球温室气体排放量的8%至10%。

日常生活中,大家在有意或无意的情况下,很容易造成食物浪费,而且这个问题似乎很少受到重视。但联合国报告的数据实在是难以忽视,原来我们每个家庭不经意的浪费一点食物,累积起来会是如此庞大的数量!我们能够吃得饱,穿得暖应该心怀感恩的,想想世界上还有许多人连温饱问题都未能解决。

之前在单位食堂用餐,不记得从何时起,工会干事开始监督员工有没有浪费食物,此举受到了不少员工的报怨,觉得吃饭都不自由,打到不爱吃的食物也要硬着头皮吃干净。可见,在他们心目中,浪费食物根本不是什么问题。虽然工会干事的行为不受欢迎,但自从实施监督以来,食堂的食物厨余明显减少了一大半。

新中国成立初期,我们的父辈或祖辈们也经历过一段粮食短缺,未得温饱的时期,要明白我们今天的富足生活是得来不易的。随意浪费食物的行为很可耻,在我们能拥有足够食物的时候应该好好珍惜。

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