家庭调酒桂花秋月梨金✨一秒抵达满陇桂雨🌼

谷云看美食 2025-11-01 15:01:08
建议所有在海外的江南小囡们秋天来调一杯这个桂花秋月梨金,真的一秒让你抵达家乡的满陇桂雨。 长时间浸泡桂花后的金酒,看起来真的像亮晶晶的碎金子,而且芳香物质全都被萃取进去了,那一口香味,比好多桂花调的香氛还正!搭配了鲜梨汁和枫糖浆,甘洌清甜,温润柔和,融为一体不分彼此,就是我想象中“桂花”味道的实感。 - 更巧合的是,之前一直听妈妈念叨,今年天气很反常,估计桂花开不了了。结果在我和男友美美品尝桂花酒的时候,妈妈发来消息说,不知怎么觉得好香,一看发现院子里桂花开了☺️感受到了奇妙的共振,又闷闷的有点想家,但又觉得甜甜的有些安慰。 - 网上有不少方子,我也收藏了好久,但阴差阳错我们酒精浸渍桂花的时间更长,而且随手加了北美这一季的主角枫糖浆,出品比想象中更惊喜,所以把我们的方子分享给大家。 📒食材 金酒Gin40ml,桂花适量,梨子一块,Cointreau酒10ml,枫糖浆10ml,冰块适量。 - 📖做法 金酒加上桂花,浸渍至少一天,; 梨子切小块捣烂成果泥,加入金酒,cointreau,枫糖浆和冰块,一起在雪克杯里摇; 用滤网滤出酒液,顶部点缀桂花和梨子片就完成了~ - 🌟小贴士 我因为泡了没来得及做,就浸了好几天,反而给了我很大惊喜,所以大家在保证卫生的前提下,可以多浸一点时间,让芳香萃取更彻底; 男友还特意雕了两只蝴蝶😅再用印花模具印了小花😂,像极了那曲古早土味歌曲两只蝴蝶。大家可以就把梨切薄片装饰,或者切个小花模拟桂花~ 如果没有调酒工具的,可以直接把梨子用搅拌器打成汁,用密闭容器摇,然后筛子过滤,应该也可以! - 顺便想借这个笔记问问美东的朋友,有尝试过在美国东北部种桂花树,并且成功的吗? -

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