秋季食补|气血双补双莲墨鱼猪骨汤
梦松谈美食
2023-10-13 03:10:17
秋天到了应该多吃莲藕，可滋阴润燥。莲藕搭配补气血的墨鱼干，加入排骨，是特别适合女孩子喝的汤水之一。
🧑🍳食材:
1⃣️猪骨500g
2⃣️墨鱼干两个
3⃣️莲藕500g
4⃣️莲子一把
5⃣️枸杞适量
6⃣️生姜两片
🥘做法:
1⃣️新鲜猪骨泡水半小时去血水，沥干水份备用。
2⃣️墨鱼干提前泡发，去掉墨鱼骨，撕去外皮切条备用。
3⃣️莲藕去皮切大块备用。
4⃣️将所有食材放入锅中，加两升清水，大火烧开后小火煲两小时放盐调味即可。
❗️小贴士:
1⃣️莲藕汤要挑粉藕。
2⃣️生姜不能少，可以去墨鱼的腥味。
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