春天孩子“猛长期”,这7种碱性食物要多吃,孩子个头猛蹿9公分

舌尖壁虎 2024-05-09 02:14:04

亲爱的朋友们,大家好,我是小壁虎。用简单的文字来介绍好吃的美食是我的习惯。今天,我想和大家聊聊孩子成长的话题。春天,万物复苏,也是孩子们生长发育的“猛长期”。为了让孩子们在这个关键时期得到充分的营养,我给大家推荐7种碱性食物,这些食物不仅美味可口,而且富含孩子们成长所需的各种营养素,有助于孩子们在春天“猛窜”个头!

一、绿色蔬菜

绿色蔬菜是碱性食品的代表,如菠菜、芥蓝、西兰花等,富含维生素、矿物质和膳食纤维。这些营养素对孩子的骨骼发育和免疫系统都至关重要。

推荐菜谱:蒜蓉西兰花

食材:西兰花、大蒜、盐、橄榄油

做法:

1. 西兰花切成小朵,洗净备用。

2. 大蒜切碎,备用。

3. 锅中加水烧开,加入少许盐和橄榄油,放入西兰花焯烫至断生。

4. 热锅凉油,放入蒜末炒香,再加入焯好的西兰花翻炒均匀,加盐调味即可。

二、海藻类

海带、紫菜等海藻类食物,富含碘元素和其他矿物质,有助于促进孩子的新陈代谢和生长发育。

推荐菜谱:海带排骨汤

食材:海带、排骨、姜片、盐

做法:

1. 海带泡发后洗净,切成适当大小的块;排骨洗净后斩成小段。

2. 锅中加水烧开,放入排骨和姜片煮沸后撇去浮沫。

3. 加入海带块,转小火慢炖至排骨熟烂。

4. 加盐调味,出锅前撒上葱花增香。

三、豆类及豆制品

黄豆、黑豆、豆腐等豆类及豆制品是优质蛋白质和钙的来源,对孩子的骨骼和牙齿发育非常有益。

推荐菜谱:麻婆豆腐

食材:嫩豆腐、猪肉末、豆瓣酱、姜蒜末、盐、酱油、糖、淀粉

做法:

1. 豆腐切小块,焯水备用。

2. 热锅凉油,放入姜蒜末和豆瓣酱炒香,再加入猪肉末炒熟。

3. 加入适量清水,放入豆腐块,小火炖煮片刻。

4. 用盐、酱油和糖调味,最后用淀粉勾芡收汁。

四、坚果类

核桃、杏仁等坚果富含不饱和脂肪酸和多种维生素,有助于孩子的大脑发育和身体健康。

推荐食谱:核桃芝麻糊

食材:核桃仁、黑芝麻、糯米粉、糖

做法:

1. 将核桃仁和黑芝麻分别炒熟后研磨成粉。

2. 将核桃粉、黑芝麻粉和糯米粉混合均匀。

3. 加入适量糖和水调成糊状,蒸熟后即可食用。

五、薯类

马铃薯、山药、芋头等薯类食物富含膳食纤维和维生素,有助于孩子消化系统和免疫系统的健康。

推荐菜谱:香煎芋头饼

食材:芋头、糯米粉、白糖、植物油

做法:

1. 芋头蒸熟后去皮压成泥,加入糯米粉和白糖揉成面团。

2. 取小块面团搓圆后压扁成小饼状。

3. 平底锅加热后放入植物油,将小饼放入锅中煎至两面金黄即可。

六、水果类

苹果、香蕉、樱桃等水果富含维生素和矿物质,对孩子的皮肤、免疫力和消化系统都有好处。

推荐食谱:水果沙拉

食材:苹果、香蕉、樱桃、酸奶

做法:将各种水果洗净切块,淋上酸奶拌匀即可。

七、菌菇类

香菇、金针菇等菌菇类食物富含多糖和微量元素,有助于提高孩子的免疫力。

推荐菜谱:香菇炒肉片

食材:香菇、猪肉片、青椒、盐、生抽、淀粉

做法:

1. 香菇切片,青椒切丝备用。猪肉片用盐、生抽和淀粉腌制片刻。

2. 热锅凉油,放入猪肉片炒至变色后盛出备用。

3. 锅中留底油,放入香菇片和青椒丝翻炒均匀,再加入炒好的猪肉片一起翻炒。最后加盐调味即可出锅。

以上就是我在春天推荐给孩子多吃的7种碱性食物以及相应的美食做法。这些食物不仅美味可口,而且营养丰富,有助于孩子们在春天这个关键时期茁壮成长。关注小壁虎,美味菜谱看不完。让我们一起为孩子们的健康成长加油吧!

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