建华轻香食光纯小磨芝麻油,让初夏家常菜,闻着香,吃起来更香。
五月时令蔬菜有黄瓜、莴笋、苦瓜、西红柿......如何让家常菜,既保持自然风味,还能增味、提色呢?在烹饪时加入香油,便能二者兼顾。
建华香油
01 建华轻香食光香油——凉拌黄瓜
1. 准备好黄瓜、盐、轻香食光香油、生抽、香醋等食材。
2. 将黄瓜洗净,先用刀拍散,再切成小块儿,这样更容易入味。
3. 加入少许盐,搅拌均匀,腌制约15~20分钟,然后挤去水分。
4.放入盐拌匀后,再加轻香食光香油、生抽和香醋,继续拌匀即可。★以上步骤仅供参考,具体制作方式和辅料可根据个人口味调整。
★以上步骤仅供参考,具体制作方式和辅料可根据个人口味调整。
02 建华轻香食光香油——清炒四季豆
1. 准备好四季豆,摘去两头,清洗干净。
2. 将四季豆切成小段,长约3厘米左右。
3. 在锅中加入适量的水,将四季豆放入开水中焯水至熟。注意焯水时不要盖锅盖,因为生四季豆有毒素,盖了盖毒素就不能散发出去。
4. 焯好的四季豆捞出后,过一遍凉水,然后沥干水分备用。
5. 起锅烧热,放入适量的油,将焯好的四季豆放入热锅内用中火煸炒至水份变干,再放油炒匀。
6. 加入盐进行煸炒,再加入鸡精调味。
7. 放入少许油辣椒炒匀,如果不喜欢辣可以不放。
8. 关火前,滴入适量香油拌匀即可出锅食用。
★以上步骤仅供参考,具体制作方式和辅料可根据个人口味调整。
请注意,四季豆一定要完全熟透,否则会有毒性。
03建华轻香食光香油——苦瓜炒鸡蛋
1. 准备好苦瓜、鸡蛋、盐、轻香食光香油等食材。
2. 将苦瓜洗净,去瓤,切成薄片,用盐腌制10分钟左右,然后挤去水分,用清水冲洗干净,以去除部分苦味。
3. 将鸡蛋打散,搅拌均匀备用。
4. 热锅凉油,待油温适宜时,倒入鸡蛋液,小火慢慢煎至鸡蛋定型,然后调大火,快速翻炒,将鸡蛋炒散后盛出备用。
5. 锅中留底油,放入苦瓜片翻炒几下,然后加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
6. 加入适量盐调味,最后滴入适量香油,快速翻炒均匀即可出锅。
★以上步骤仅供参考,具体制作方式和辅料可根据个人口味调整。
新鲜的当季蔬菜,口感新鲜、风味出色。建华轻香食光香油,选用湖北优质芝麻,采用十二道古法工序,让营养不流失,还原芝麻香。滴滴浓郁、餐餐飘香,富含单不饱和脂肪酸45%,给味蕾减负,为生活添彩。
建华轻香食光纯小磨芝麻香油
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