小时候，常听老人说：不吃晚饭，饿治百病。治病与否这个真不知道，也无从考察，但是由此发现了一个很绝的减肥方法，就是不吃晚饭，我成功瘦了10斤。

事实上，我虽然晚饭不吃，对于早饭和午饭还是非常重视的，这两顿饭需要补充我一天的几乎所有的营养。

一、早餐

早餐前，先喝一杯温水，200毫升左右，唤醒肠道。

水煮鸡蛋一个，几乎是我早餐的必备，不煎不炒，就是水煮，营养可以全部吸收。

喝的有几样：牛奶、燕麦片、豆浆、小米粥、黑米粥等，轮流喝。

主食是粗粮主食，如一小截煮玉米、一个小的蒸红薯或者一段蒸山药或者几块蒸南瓜等。

蔬菜，西兰花焯水或者小青菜焯水，懒得时候就吃两个小番茄就OK了。

我几乎不在外面的早餐店吃东西，也不买煎饼、包子之类的，我的早餐做起类很简单，但是营养超丰富，蛋白质、膳食纤维、碳水都有了，重点在于还不增肥。

二、午餐

大多数时候都是自己做，实在没有时间，就吃个快餐里的简餐，就是米饭+菜的那种，几乎不吃麻辣烫、米线、凉皮等作为正餐。

我自己做的减脂餐，其实很简单：

主食：一拳头糙米饭，有时也吃荞面面条作为调剂。

肉类：只吃牛肉、鸡肉、鱼、虾等，不吃猪肉、羊肉或者动物内脏等都不吃，鱼一般是清蒸，不要红烧，虾是水煮，不要油焖，做起来很快，而且营养丰富不油腻。

蔬菜：没有太多限制，应季的蔬菜都可以，不过根茎类的比如土豆等吃的比较少，一般都是绿叶蔬菜、番茄、菇类、豆腐这些。

三、下午茶

下午4点左右，吃点水果，猕猴桃或者苹果、梨、草莓之类的，或者几颗干果。绝不吃蛋糕、点心之类的。喝点红茶。

晚上很少吃饭，有的时候吃一点水煮青菜，凉拌的。

就这样，一天的进餐就结束了，晚饭不吃，可以喝水，温开水。营养比较齐全，人体所需的蛋白质、膳食纤维、维生素、碳水都有了，对身体没有影响，反倒更好了。

到了晚上，就开始做一些运动，没去健身房，就是在小区跑跑步、散散步或者打打羽毛球、跳绳之类的。

这样，每天睡觉前肚子里都保持微微饥饿的状态，第二天早上醒来肚子里空空的，就开始准备吃丰盛的早餐，享受早餐是一件很快乐的事情。

按照这种方式，我轻松瘦了10斤，没有遇到太多的困难，也不需要纠结，也没有经过难熬的痛苦，感觉还是蛮好的。

其实，随着物质生活的丰富，我们的身体没有想象中的那么饥饿，也不需要太多的油水和热量，也不需要吃太多，吃的过多大多数是为了满足口腹之欲而已。

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