《儒林外史》里已是举人的范进，因为丧母不能进京参加会试。在家守孝期间，被张乡绅邀请一同前去高要县汤知县处打秋风。
两人留在县衙中用餐，汤知县让人安排了丰盛的酒席：燕窝、鸡、鸭，广东出产的柔鱼苦瓜等。
用的餐具都是银镶杯箸。因为范进是守孝期间，还要讲究儒家的孝道，所以退前缩后的不举杯著。
坚持把银杯子换了磁杯子，象牙筷子换了竹筷子。
“汤知县疑惑他居丧如此尽礼，倘或不用荤酒，却是不曾备办。
后来看见他在燕窝碗里拣了一个大虾丸子送在嘴里，方才放心。“——连猪油不曾吃过几回的穷酸书生，也可只好在器物上尽尽心了。
从胡屠夫的“猪大肠”到府衙的“燕窝碗里的大虾丸子”。
食物档次的天壤之别，都是因为科举制度带来的，难怪范进中举之后会发疯。
