“人各有命啊！”近日，湖北武汉，一27岁小伙放弃了月薪8000元的稳定工作，直接跑到夜市上摆摊卖麻糍，结果从最开始的不赚钱，到后来一天就能收入上千元！网友：这不比老老实实上班更赚钱吗？ 张同学大学毕业后，没有像许多同龄人那样频繁跳槽或盲目转行，而是坚定地选择了自己专业相关的道路。 可几年时间过去后，他越发觉得自己不想要这种被安排好的、日复一日的生活。每天坐在办公室里，对着电脑整理数据、写报告，时间久了，他开始怀疑，这是不是自己真正想要的未来。那种被工作和考核框住的感觉，让他感到窒息。于是，他做了个让朋友们都意想不到的决定——辞职创业。 刚起初他也很迷茫，不知道自己能做什么。直到一次偶然的旅行，他在街边看到一位阿姨卖麻糍——热气腾腾的糯米团在芝麻粉里滚上几圈，香气瞬间弥漫开来。那一刻，他突然被打动了：或许他也能靠这份“甜生意”重新开始。 回家后，他开始做详细的调研，跑遍了几家夜市、学校门口和商圈摊位，记录价格、客流、原料成本。为了不让自己半途而废，他还专门花了1000元报名学习烘焙课程，从糯米的蒸制到馅料比例、芝麻香气的控制都认真钻研。 那段时间，他的厨房几乎成了“实验室”，桌上堆满了糯米粉、花生碎、黑芝麻和各种口味的酱料。 正式出摊的那天，他给自己的摊车涂上了粉红色。有人笑他“一个大男的开什么少女风摊位”，可他却说：“粉色能让人有好心情，来买麻糍的也要带走一点甜。”他精心准备了灯牌、音乐和整洁的工作台，希望能让每一位顾客感到温馨。 他选择在浙江的一个夜市开张。头几天他充满热情，早早出摊、晚晚收档，可现实却并不如想象中顺利。一天下来，客人三三两两，算下来收入也就300元左右。 那天晚上收摊时，他一个人坐在路边，看着夜市灯光渐暗、三轮车上贴着的粉红色油漆在路灯下发亮，心里既苦涩又倔强。 第二天一早，他又推着小车出门，告诉自己——哪怕没人看好，也要再坚持看看。 为了摆脱困境，张同学开始重新规划自己的方向。他花了不少时间走访了杭州、宁波、武汉等地的小吃市场，观察人流和消费习惯。最后，他决定回到自己大学所在的城市——湖北武汉。那座城市有太多熟悉的记忆，也有他觉得能重新开始的机会。 到了武汉后，他花了大约一个星期，几乎跑遍了主要的高校和夜市商圈——华中师范大学、武汉东湖学院、汉口学院等地他都去看了。白天蹲点观察人流，晚上则记录各个摊位的品类和价格。 他发现这里高校密集、年轻人多，对新鲜小吃接受度高，感觉自己的麻糍摊在这里能有一席之地。 调研结束那天，他几乎没犹豫，当晚就在武汉租下了房子。 第二天一早，他便回到宁波，叫来一辆货车，把家当全装了上去——锅具、原料、工作台，还有那辆粉红色的三轮摊车。车漆虽然已经有些掉色，但他舍不得换，那是他创业的开始。 在武汉，他最初选择在汉口学院和东湖学院附近出摊。 刚到时一切都得从头来：早上十点出门买原料，切水果、揉面皮、准备芝麻粉，一直忙到傍晚六点才开始营业。 夜市一开，他的粉红摊车在一片灯火中很显眼，许多学生路过都会停下来看一眼。 随着熟客越来越多，订单量也逐渐上升。 他不得不把准备时间提前到早上七点，几乎一天都在忙活。后来，母亲看他太辛苦，就从黄冈赶来帮忙。 母子俩每天分工合作：他负责出摊和制作，母亲在家备料、打包、清洗工具。 张同学笑着说，一开始家里人其实很反对，觉得他好不容易上了大学，却跑去街头卖麻糍，太掉面子。“他们觉得我一时冲动，不务正业。”但当生意慢慢起色、收入稳定后，家人态度也变了。 母亲看到他忙不过来，主动过来帮他，俩人现在每天都希望能在下午五点前把摊摆好，早点开张，早点收工。 “其实没啥大梦想，”他平静地说，“能靠自己手艺吃饭，也挺好。”
