🌊波浪纹芝士蛋糕合集｜夏季免烤箱甜品
昊嘉说美食
2025-11-21 13:47:40
这四款芝士蛋糕，颜值和美味都被拿捏住了💯很适合炎热的夏季，不需要开烤箱，而且吃起来是大家都爱的冰淇淋口感哦🤤
💗方形和圆形蛋糕用的都是6寸模具
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✔️黄绿抹茶芒果芝士：（做法见图2️⃣和3️⃣）
奥利奥饼干碎60g｜融化黄油30g
奶油奶酪 250g｜糖 50g｜牛奶 50g｜吉利丁片 8g｜淡奶油 130g｜抹茶糊（抹茶粉 4g➕一点温水）｜芒果泥 60g｜芒果肉少许｜黄色素 1滴（可不加）
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✔️蓝粉蝶豆花草莓芝士：（做法见图4️⃣和5️⃣）
奥利奥饼干碎60g｜融化黄油30g
奶油奶酪 250g｜糖 50g｜牛奶 50g｜吉利丁片 8g｜淡奶油 130g｜蝶豆花液（蝶豆花粉3g➕水15g）｜草莓酱 50g｜红色素 1滴
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✔️灰粉黑芝麻草莓芝士：（做法见图6️⃣和7️⃣）
奥利奥饼干碎60g｜融化黄油30g
奶油奶酪 250g｜糖 50g｜牛奶 50g｜吉利丁片 8g｜淡奶油 130g｜黑芝麻酱 8g｜草莓酱 50g｜红色素 一点
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✔️粉紫莓果芝士：（做法见图8️⃣和9️⃣）
🍓草莓酱：草莓150g｜糖35g｜柠檬汁 4g
🫐蓝莓酱：蓝莓 70g｜糖30g｜柠檬汁 3g
做法：草莓切小块➕糖拌匀放置半小时；蓝莓➕糖拌匀后压碎放置半小时；
蓝莓放过锅中加柠檬汁小火熬至粘稠备用（草莓酱的做法也是一样滴）
奥利奥饼干碎80g｜融化黄油40g
奶油奶酪 350g｜糖 40g｜牛奶 50g｜吉利丁片 10g｜淡奶油 160g｜草莓酱100g｜蓝莓酱60g
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