😜超简单|外酥内软巧克力布朗尼❗️下午茶☕️
昊嘉说美食
2025-11-21 13:56:00
和 约好了明天一起下午茶☕️
今天做了她最爱的布朗尼蛋糕🍰[派对R]
搅一搅就ok，烘焙小白也可轻松做‼️
外皮酥脆，内里湿润柔软
咬上一口浓郁的巧克力香在嘴巴里绽放开来[大笑R]
巧克力控们一定要做起来❗️‼️
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❥【材料】
中筋面粉……55g
可可粉……65g
黄油……140g
细砂糖……150g
鸡蛋……2个
盐……2g
巧克力酱……10g
开水……30g
香草精……少许
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❥【做法】
❶黄油放入锅中边加热边搅拌，直至黄油融化变成褐色关火。
❷将黄油倒入碗中，加入可可粉、糖、盐、开水、香草精搅拌至糖融化，放入巧克力酱搅拌均匀后晾凉。
❸两个鸡蛋分次加入到步骤2中，混合搅拌均匀。
❹筛入中筋面粉，搅拌至无干粉状态。
❺倒入模具中，并刮平面糊。送入预热好的烤箱160度，烤25分钟左右。出炉晾凉切块，淋上 Nusica 巧克力酱，撒点椰蓉装饰即可。
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❗️Tips：
📝根据自家烤箱脾气调节温度和时间哦。
📝我用的21x21x8的模具。
📝面糊是很粘稠的，所以倒入模具后稍微整理平整即可
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