云霞资讯网

赤壁羊楼洞,在茶马古道源头泡一壶青砖茶

知道羊楼洞,是因为一篇文章里说这里是中国砖茶的故乡,茶马古道的源头之一。从赤壁市区驱车半小时,穿过一片片茶园,我来到了这

知道羊楼洞,是因为一篇文章里说这里是中国砖茶的故乡,茶马古道的源头之一。从赤壁市区驱车半小时,穿过一片片茶园,我来到了这个藏在鄂南山里的小镇。青石板路被岁月磨得光滑,两侧是老式木屋,空气中飘着若有若无的茶香。

古镇很小,主街不过几百米,但每一块石板都刻着历史。明清时期,这里生产的青砖茶从这里出发,经汉口,北上恰克图,远销俄罗斯。我蹲下来看石板上的凹槽,当地人说是独轮车压出的痕迹。闭上眼睛想象,几百年前,满载茶砖的车队从这里启程,马蹄声、车轮声、茶商的吆喝声,该是怎样热闹的景象。

走进一家茶坊,老板正在压制茶砖。他说这是羊楼洞的传统工艺,已经有三百多年历史。我看着他将晒好的青茶蒸软,装入模具,用千斤顶压制,然后放在木架上晾干。一块标准的青砖茶重两公斤,要压得非常紧实,这样才便于长途运输。他递给我一块刚压好的茶砖,还带着温度,闻起来有淡淡的发酵香。我买了一块,老板说:“越陈越香,放几年更好喝。”

晚上住在古镇的民宿,老板是茶厂退休的老茶工。他泡了一壶三十年的老青砖给我喝,茶汤红浓透亮,入口醇厚顺滑,有一种独特的陈香。他说年轻时在茶厂,每年要压制上万块茶砖,运往北方和俄罗斯。“那时候苦啊,但看到自己做的茶走那么远,心里骄傲。”他指着墙上发黄的老照片,年轻时的他和工友们在晒茶场上忙碌,背后是堆积如山的茶砖。照片里的人大多已不在,但茶还在,还在被人们喝着、传着。

第二天清晨,我沿着石板路走到镇外的茶园。晨雾还未散去,露珠挂在茶芽上,采茶人已经开始忙碌。她们背着竹篓,双手翻飞,摘下最嫩的芽尖。一个采茶大姐停下来和我聊天,她说祖辈三代都在这片茶园干活,“这茶啊,养活了镇上几代人。”我买了一包新茶带回家,冲泡后香气清高,滋味鲜爽。但总觉得不如昨晚那壶老茶有味道——那壶茶里,藏着羊楼洞三百年的岁月,藏着茶马古道的驼铃声,藏着几代茶人的心血。离开时,我在古镇入口回望,青砖黛瓦,茶香依旧。羊楼洞,这个曾经万里茶道的源头,如今安静得像个隐居的老人,用一杯茶,等待懂它的人。