这事儿突然间就火了起来，说白了，就是因为这位在中国响当当、有着上百年家底的企业大佬，近几年看起来有点儿不景气了。下降得特别快，结果引来了越来越多的质疑声，一波接着一波。

看来，它以前可是调味品市场的老大，虽然现在风光不再，但影响力还在，余味悠长。

那么，王守义这个创始人，一开始是怎么创业成功的呢？十三香这个品牌，未来还能一直受欢迎吗？

【“香”源大宋】

中国人对数字“十三”有点忌讳，你要是朝别人大喊一声“十三”，那个人要是不反驳你几句，那都算他脾气好了。要是碰上个脾气不太好的人，说不定会跟你吵得不可开交。不过呢，有几样叫“十三”的东西，情况就有点不同了。

很多人特别钟爱的手机是iPhone 13，它是富豪们的掌中宝，也是普通人梦寐以求的手机典范。

还有个角色叫十三姨，是黄飞鸿电影里的重要人物，尤其是受大爷们的喜爱。这女主角长得美，还有钱，真是个大家都喜欢的女人。

还有一个叫做“十三”的，其实它是一个调料的牌子，名叫“十三香”。

它在全国市场上火了三十八年了，每年能卖出去23亿以上的东西，手下有2000多名员工，工厂面积有330亩大。乍一看，它还是个大户人家，稳坐不倒呢！

提到十三香的起源，有资料是这样说的，早在北宋时候，王守义的祖宗就在当时的京城东京，现今的开封，开始经商了。

他们家族一直以来都在钻研中药，那时候，他们在开封府后街，就是包公衙门后面那条街，开了个药店。店名挺普通的，就叫“兴隆堂”。

北宋那时候，根据宋朝人写的几本笔记，像《东京梦华录》、《梦梁录》还有《都城纪胜》里头说的，挺有名的药铺子有这么几家：“时楼家的传统药铺”、“金紫堂的药店”、“杜金钩的宅子”、“曹家秘制的独胜丸”，还有“张老儿开的国太丞药铺”，多得数都数不清。

但说到最让人熟知的，可能老百姓首先会想到兴隆堂。兴隆堂地方挺小，还藏在老街的小巷子里，想出名挺难的。但他们家有门独到的手艺，就是老一辈的人不小心把中药混进了菜里。

可能是不小心碰到的，也可能是他们家小孩调皮，把药当成了调料放了进去，又或者他们家特别有创造力，总之，药被弄成了菜肴。

听说，那时候他们一家子都不敢尝那放了中药的菜，谁也没这经验啊，吃了肚子疼可咋整？虽说自家开着医馆药铺，但心里也舍不得，毕竟这东西也是花了不少心思和钱的。

正犯愁呢，心想干脆扔了吧，可菜都烧好了，真心舍不得。王家人本来就不宽裕，从不乱花钱，可这东西不扔，谁也没勇气动筷子吃。

这时候，他们家有个机灵的家伙，二话不说，拎起菜就开溜。家里人还以为他是要吃呢，吓得一跳，连忙想拦住他。

但他还没说话，就直接用筷子夹起菜丢进了狗窝里。家人这下全懂了，原来是想让狗先尝尝，好等着看狗的反应，是会被毒倒还是发疯。

然后他们拿来了椅子，坐在那里亲眼看着狗狗进食。这天狗狗也饿得慌，才不管有没有人瞧着呢，反正是桌子上的第一道菜，主人还特地先给它吃。它可能心里挺感激，一口气就吃完了。

看到狗狗把药吞了下去，这家人就耐心地等着看接下来会发生什么，他们很想知道这药到底有啥效果。说不定狗狗会有不良反应，但也可能啥事都没有。

他们饿着肚子，看了好一阵子，谁都没敢出声。结果，好一阵子工夫溜走了，烟斗换了好几个，那狗不但没事，反而比原先还精神抖擞呢。

现在，王家人心里的石头落地了，确定人没事了，可又好奇这食物味道咋样？于是，有个人就试着尝了一口，挺谨慎的。

鲁迅说过：“敢第一个尝螃蟹的，那绝对是个胆大的人”，而他们家里，这样胆大的人可不少。

他咬了一口后，家人们全都睁大眼睛，瞧着他脸上会不会有啥表情变化。没想到，他非但没皱起眉头，还笑着说：“你们不吃的话，那就都留给我吧！”

这话一下子就穿帮了，然后大家赶紧跑到餐桌旁，每个人都急忙用筷子夹了点东西吃。这回，家里人这才发现，这味道简直美极了，比皇宫里的菜还要好吃，等他们想再夹一筷子时，盘里已经空空如也。

后来，那个机灵的药店老板想出了新点子，开始拿这种药来做菜。谁承想，没过多久，他们家的菜肴就声名远扬，被誉为世间最“诱人”的美味。

宋朝的那位皇上，是个十足的美食爱好者，口味挑剔得很，普通的食物根本入不了他的眼。那家的皇上老爱往李师师那儿跑。为了让皇上常来，李师师特地买了兴隆堂的调料，拿它煮汤烧菜。皇上要是不吃倒也罢了，这一尝，没想到竟然喜欢上了。

当皇帝又回到宫里品尝御膳时，发现那些菜竟然淡得没滋没味，吃起来没口感，扔了又觉得可惜。所以，他每天都会按时去李师师家蹭顿饭。

好不容易去一趟，皇后倒没管，但老是不在家也不行啊，这可怎么办？后来，派人出去问问情况，才明白原来是王家的“兴隆堂”在捣鬼。

得知答案后，皇后动手对付李师师了，她吩咐后厨以后都用老王家的调味品，还把它正式加进了皇宫的采购清单里。

没过多久，北宋就灭亡了，王家的店铺生意受到了很大的冲击，调味品只能在亲戚朋友之间流转了。

【再起风云】

时间一晃而过，不知不觉就迈进了民国的门槛。

1932年，王守义在河南开封的通许县呱呱坠地，那地方是他们老祖宗开药店的老宅子。从那时候起，直到1984年，王守义一家子都在这块地上安居乐业。

王守义年纪还小那会儿，就爱在兴隆堂里溜达，时不时还给爷爷打下手，卖点中药，照应一下店铺之类的活儿。因此，他从小就对中药了如指掌，不管是常见的当归、牛黄，还是珍贵的麝香、肉桂这些药材，对他来说都是易如反掌。

他从爷爷平时的一言一行中学到了这些药物的作用原理。虽然他不太爱讲话，但他有几个优点，让爷爷特别欣赏。他话不多，从不瞎吹牛，做起事来一丝不苟，总能及时发现问题所在。

另外，他爱琢磨事儿，特别有闯劲和创新想法，脑子转得溜快，尤其是对数字特别有感觉。老一辈的人都夸他，说他天生就是做买卖的料，算起账来一丝不苟，精确到分秒。

第三点就是他不怕吃苦，啥苦都能受得了，并且他还不太在意那些小事，很乐意和人打交道。另外，他特别有耐心，就算为了点小事，他也能耐心地等上大半天，从无怨言。

最后说说他吧，这家伙性格特别固执。你看他个子小小的，但倔起来十头马都拽不动。只要是他决定了的事，哪怕是长江水倒流，他也绝不回头。

这几样表现，让他爷爷对他疼爱有加，大家都觉得他会是药店的下一代继承人。

为了让孙子将来能自食其力，他把家里老一辈传下来的调料秘方教给了孙子。老爷爷反复交代了好多遍，说：这个方子特别珍贵，就连皇宫里的人都很想要，你可得小心保管，千万别弄没了。

还有啊，这个秘方，老祖宗费了好大劲才弄到的，绝对不能往外说，就算是要掉脑袋，也得烂在肚子里。万一泄露出去，你这饭碗可就保不住了！

这小伙子可不简单，他明白这药方的价值不菲。

不过那时候，中国正闹着战乱，老百姓连顿饱饭都吃不上，更别提调料了。所以，他的那些调料就一直被搁在一边，没人用。

他当上老板后，就安心守着这家老店铺。幸亏是老字号，生意还能勉强支撑。虽说没发大财，但日子勉强过得去。

1950年，也就是新中国成立后不久，王守义他们家的“兴隆堂”就加入了公私合营，后来慢慢变成了国家来管理的企业。从那以后，王守义就不再是那里的老板啦。

1959年，河南信阳地区遭遇了严重的粮食短缺，导致不少老百姓因为找不到吃的，最后不幸饿死了。1960年，信阳下面有9个县，死亡率特别高，超过了10%，比平常年份高出好几倍。

同样的，河南的开封也遭遇了影响，这让王守义买不齐做调味品用的药材了，没办法，他只好改了改配方。

挺遗憾的，虽然那次改进效果非常好，但那时候实行的是“人民公社”制度，大家一起吃集体饭，个个连基本的温饱都解决不了，谁还顾得上花钱去买他那精细的调料呢？

一眨眼，时间就到了1984年，那时候中国改革开放已经走了6个年头。在开封，跟其他地方没啥两样，大家都开始热衷于做买卖了。王守义告别了故乡，和儿子王银良一块儿，在驻马店安了新家。

王银良瞧见邻居家做起生意，没多长时间就赚了大钱，成了万元户，不光娶了媳妇，还建起了大房子，这让他心里头直痒痒，特别眼红。

他也琢磨着找点活计干干，比如做点小买卖，但可惜的是，他既没门道也没足够的经验，手艺更是一窍不通。

就在他发愁没办法的时候，一抬头瞧见老爸又在鼓捣他那药方，他脑子一转，说道：爸，咱们还是干回老行当卖调料咋样？

王银良心里乐开了花，因为他明白老爸一直记着他的老梦想，就像岳飞心里总装着北上打金兵那样。

真没想到，老爷子一开始就给否了，他叹了口气说：“这事儿太难了，我之前东奔西跑，腿都快跑断了，还不是没搞成！”

王银良听后回应道：爸，现在的世道变了，国家支持咱们老百姓创业赚钱，让经济活跃起来，也让咱村子更兴旺！您那时候是不让干，说卖东西就是走“资本主义道路”，还得被批评呢！

接着，他给老爷子说了几个大家都很熟悉的人的名字，说道：这些人虽然赚钱能力不如我脑子转得快，但好歹也在动着，总比整天闲着没事干强！

王守义心里明白，这小子跟他一样倔，犟得像头牛，一旦主意打定，八头牛都拉不回。况且自己心里也还存着那份念想，干脆就顺水推舟，支持他一把算了。

老头儿起初不乐意用自己的名字，他直接说道：你就用那个十三香吧，我好些年都在卖它，大家听着也都挺顺耳的！别的事儿我就不去操心了，我这都54岁了，不想再瞎折腾咯！

王银良从小就很有生意头脑，他不赞同老爷子的观点。你都六十岁了，可看起来还是那么有活力，真的一点都不显老。我觉得啊，你再拼个二十年绝对没问题！

哎，你看，“十三香”这个牌子你都建起来了，这行当你也摸透了，不如就带带我一起干吧！就像帮人干大事那样，不仅要扶他上马，还得送他一程呢！

其实，那时候的王银良心里已经琢磨着要建立自己的牌子了，他觉得要是没个牌子，谁都能来卖，买谁的都一样。特别是他们拿中草药来调味，那些调料都是细细的粉末，根本分不清是什么。

王守义被儿子拉进了商界，又重新干起了老本行！

但是，王守义跟他儿子定下了几条规矩。咱们绝对不能卖假药，去害老百姓，这种缺德事儿可做不得。

第二就是，咱们得专心做调味品，别的事儿先别管，做事得一心一意。

换个说法就是，咱们都是手头不宽裕的人，得靠薄利多销赚钱，宁愿自己多费点劲多跑几趟，也不能多向人家要一分钱。

四是别去跟别人借钱，大家都不宽裕，万一要是赔了，咱们可怎么还人家啊。

第五点，咱们是做药品起家的，得讲诚信，实实在在做人，不能对顾客耍心眼。

王银良为了能把生意做起来，别说五条要求了，就算是五百条他也点头应承，全都应了下来，并且一直坚守承诺，直到他父亲离世。

老爸和儿子一拍即合，立马奔到工商局去报名，掏出兜里仅有的100块大洋，开办了个体小店，还申请了个叫“十三香”的牌子。

之后，王守义亲自租了个地方卖起了自家做的十三香，不管是天寒地冻还是酷暑难耐，他都坚持每天出摊不停歇。

靠着低价多卖的策略，王银良的生意日渐红火。到了年底，他果断决定先保留职位但不去上班，转而和老爸还有三弟一起专心打理十三香的生意。

买卖越来越红火，可假冒的产品也跟着冒了出来，王守义家的十三香生意受到了很大影响。

王银良想到一个办法来让自家产品与假货区分开，提升识别度，那就是把大家都熟悉且信赖的老爷子王守义的照片印在包装上，毕竟周围的人都认识他，也信得过他。

出乎意料的是，这么一折腾，竟然在市场上火了起来，王守义一家也因此踏上了构建商业王国的征途。

【折戟沉沙】

从1984年开始算起，三年时间里他们企业飞速成长，但之前的生产和经营方式已经跟不上发展的步伐了。

随着市场飞快地拓展，越来越多的代理商冒了出来，这让他们瞧见了市场的大好前景。

另一方面，他们凭借着精明的生意经，瞅准了中国经济即将腾飞的大好时机，想着得赶紧抓住这个机遇让自己更上一层楼。

1987年的时候，王守义在河南驻马店动手建了个厂子，买了好多设备和生产流水线，想要通过扩大生产规模，多造点产品，好赶上市场的需要。

你得明白，那时候大都是些小规模的零散生意，能像这样大气魄开工厂的，在全国可没几个。

还好王守义那时候真的挣到了钱，没向银行借一分钱，就自己建起了现代化的工厂，一下子成了大家热议的焦点。

兴隆堂十三香调料加工厂现在正式开门迎客啦，曾经的地摊小货如今华丽转身，成了餐桌上不可或缺的“调味明星”。

工厂建好了，这就像给品牌免费打了个大广告，让人一看就知道他们挺有实力的。结果，不少商家都闻风而来，想跟他们谈合作呢。

公司迎来了新的成长契机，把老一套的销售方式全换成了时尚的销售手段，这下王守义不用再上街吆喝叫卖了。

他就像个坐镇后方的智者，不动声色，而王银良则大步流星地走上前台，接手了老爸的事业，开始大显身手了。

转眼间十年溜走了，王守义开的那个厂，在它十岁那年，销售额从刚开始的20万一跃涨到了1997年的4个亿，成了驻马店响当当的大企业。

1998年，十三香集团正式成立啦，这意味着企业不再是一个人单打独斗，而是进入了大家齐心协力、一起腾飞的新阶段。

公司组建起来了，悄悄地把注册资金提到了8000万人民币，在那个时候，这可真是大钱一笔啊。你得明白，那时候大家的月工资也就几百块而已。

王守义家因为拥有众多销售途径，加上产品特色鲜明且价格便宜，赢得了市场的喜爱，变成了非常抢手的热销货。好多商家为了早点拿到货，只能先把全部的钱都付了。

不过王守义一直守着不借钱、不贪大的原则，实实在在搞经济，一步一个脚印慢慢打开了市场，最终牢牢占据了领先位置，成了全国皆知的大人物。

王银良想要找到更多出路，没像父亲那样只想着做点小买卖，他很有魄力地拿出资金，借助中央电视台这个大平台，开始大力推广自己的品牌。

他们的东西不仅在春节联欢晚会上亮了相，还成功霸占了央视好几个热门节目的黄金播放时段。

那时候，好多已经壮大的公司都舍得花大钱打广告，像“秦池”、“孔府家酒”和“红塔山”这些大牌就是例子。

值得称赞的是，王守义一直保持着自己的初心，即使变得富有了，他的待人接物和行事风格也没有丝毫改变。

听说，王守义老爷子尽管年岁已高，走路也不利索了，可他还是硬撑着去上班。就算是拿着拐杖，他也得走到公司，亲口尝尝新做的产品，保证东西还是原来的味儿。

他很在乎每一位工人，经常找他们聊天，为他们加油打气，让他们更有自信。他嘴边常挂着的一句话是：一旦踏入十三香的大门，你就成了十三香大家庭的一员。

他从不把这些工人看作是为自己干活的下属，身上没有一丝老板的架子，也没有那种高人一等的感觉，给人的感觉就像是个寻常的老人家，甚至看起来还不如守门的大爷精神。

可谁能想到，这样一个当年资产过亿，甚至超过十亿的大富翁，居然会亲自跑到菜市场，给员工们挑选菜蔬吃呢。

王守义对每位员工都很上心，夏天他会准备凉爽的绿豆汤，天气一冷，热乎乎的饭菜就送上来了，到了冬天，棉手套、鞋袜一样不少，简直就像对待亲人那样体贴，真的是关心到了极点。

老爷爷的话，讲得很实在，他说道：赚来的钱是大家的功劳，不能光让我一个人花了，得大家一起分享才行！

王守义的那些言语和行动，深深打动了公司的每一位员工，让大家的心紧紧团结在一起，给许多员工带去了温情，还帮不少员工解决了实际困难。

因为这种心态，员工们心里充满了感激和兴奋，他们感受到公司的关心与实惠后，工作起来特别有干劲，用自己的主动和努力，打造出了一流的产品。

王守义为了保证质量，不顾自己上了年纪，亲自去挑选原材料。他一直把品质放在首位，那些质量不过关的原料，他连瞧都不瞧一眼，更别说让它们进工厂的大门了。

还有一件事，他始终秉持着一个观念：“量力而行”。

他对赚钱的看法跟一般人不同，他讲究的是价格实惠卖得多，心里装着的是千家万户的使用开销。

他不想让大家为了他的十三香掏更多腰包，他盼的是产品能一直受欢迎，而不是听到顾客在背后抱怨！

他立志成为有道德的人，经营一家讲诚信的企业，当一个负责任的老板，制造质量可靠的产品，并以公道的价格出售。

老话常说：“谁能赢得人心，谁就能赢得世界”，“人心不齐，钱就聚不到一块；钱太集中，人心就散了”。在这个充满诱惑的时代，到底有多少人还能守住这个原则呢？

每个人只要逮着机会，就得使足劲儿，把每分潜力都发挥出来，这可是商界里最实在也最常见的做法。

资本家或商人几乎把全部利润都榨取了，结果常常是，他们因为太过贪心、盲目扩大规模，而惹上了一堆麻烦。最终，现实的严酷还是会将他们击垮，让他们成为后来者的前车之鉴。

真遗憾，2003年王守义老人去世时，他已经坚守了一生的那些规矩，却在他走后被后人给舍弃了，那时他71岁。

特别是他的孙子王太白，拿着一大笔钱，好几个亿呢，去英国买了好多地产。可谁想到，那边地产市场突然不行了，房价猛跌，差点儿全赔进去了。

后来他转战餐饮界，大手笔地在全国开了500家火锅连锁店，可惜这次投资没看好，短短两个月内，这500家店就不得不全关了，几乎可以说是铩羽而归，最后也只能离开公司了。

2015年的时候，王守义十三香的生意特别红火，营业额高达160亿元，这是他们有史以来最棒的一年。但遗憾的是，从那以后，他们的业绩就开始逐年下滑了。

2020年，王守义十三香赚了24.2369亿元，在河南民营企业百强榜上排第91名。说起来也是调味品行业的大牌子，但它的收入还没老干妈（54亿）的一半多呢。

到了2021年年底，河南省工商联公布了一份“2021河南民营百强企业名单”。从这份名单上看，想进入百强更难了，就连以前榜上有名的“王守义十三香”这次也没进百强。

【结语】

从这些情况来看，只要王家的子孙能守着王守义那套做生意的门道，不乱来，一步一个脚印，用实惠的价格赢得老百姓的心，那才是真本事，才是做生意的大智慧！

经营大师已离世，他留下的十三香能否续写传奇，关键就看他的接班人，能不能延续王守义那套经营法子。

不贪心也不急着乱扩展，要用真心赢得老百姓的信任，从而打开市场。

要是行的话，就能崭露头角，不行的话，肯定会被时代遗忘！守得住就能长久飘香，守不住就会逐渐消失！这就是做生意的规矩。