冬瓜这样吃更鲜美，赶快做起来吧

冬瓜炖粉条

准备食材：

冬瓜，粉条，五花肉，八角，葱，蒜，生抽，老抽，香菜，盐，鸡精

步骤：

1.冬瓜去皮洗净切块，五花肉切片加入老抽蚝油腌制10分钟，葱切段，蒜切片

2.起锅烧油，加入葱蒜爆香，加入五花肉，八角，葱翻炒均匀，加入冬瓜快速翻炒，加入生抽，老抽，盐，鸡精调味

3.加入开水，粉条大火煮开，中火慢炖20分钟，出锅撒上香菜即可

肉末蒸冬瓜

准备食材：

冬瓜，肉末，葱姜蒜末，料酒，味极鲜，蚝油，盐，水淀粉

步骤：

1.葱姜蒜切末，冬瓜去皮洗净切薄片

2.起锅烧水，蒸冬瓜15分钟

3.调料汁：碗中加入水淀粉，料酒，味极鲜，盐，鸡精搅拌均匀

4.起锅烧油，加入肉末炒到断生，加葱姜蒜末，胡萝卜，蚝油，炒香

5.倒入料汁，炒匀，浇到冬瓜上即可

冬瓜炒火腿

准备食材：

冬瓜，火腿，葱姜蒜，盐，生抽，鸡精，

步骤：

1.冬瓜洗净去皮切片，火腿切片

2.起锅烧水，冬瓜焯水两分钟

3.起锅烧油，油热加入葱姜蒜爆香，加入火腿翻炒均匀，加入焯好的冬瓜，加盐，鸡精，生抽翻炒均匀，即可出锅，撒上葱花