用番茄做的3种美味汤羹

番茄肥牛汤

准备食材：

番茄，蒜，盐，生抽，蚝油，清水，油

步骤：

1.番茄用开水烫一下去皮，切成小块，蒜切末

2.起锅烧水，烧开后加入肥牛焯至变色

3.起锅烧油，油热加入蒜末爆香，加入番茄，炒出沙汁，加水，烧开，加生抽，盐，蚝油调味，最后加入肥牛即可

番茄菌菇豆腐汤

准备食材：

番茄，金针菇，豆腐，葱姜，盐，油

步骤：

1.豆腐切成小块，金针菇去跟洗净撕开，番茄烫一下，去皮切小块

2.起锅烧油，加入葱和姜爆香，加入番茄炒出沙汁，加入开水烧开，加入金针菇，豆腐煮开，加盐调味即可

番茄虾仁豆腐汤

准备食材：

番茄，虾仁，豆腐，姜，盐，水，油，淀粉，料酒，小葱，香菜

步骤：

1.番茄烫一下去皮，切小块，虾仁洗净用淀粉，料酒，盐和油腌制10分钟

2.豆腐切小块，姜切丝，香菜切段，葱切葱花

3.起锅烧水，水开加入番茄，豆腐块，煮开加入虾仁，加盐调味即可