红壳鸡蛋和白壳鸡蛋到底有没有区别？好多人还不懂，多亏养殖户说漏的嘴，以后别再买错了！

大家平时去超市购买鸡蛋的时，就会看到各种各样的鸡蛋。有红皮鸡蛋，也有白皮鸡蛋和绿皮鸡蛋。但是它们的价格也各不相同，能差好几倍，好多人就不知道怎么去选择了！

但是大部分人买鸡蛋的时候，一般都是选择红皮鸡蛋，因为它的价格是最便宜的。

就像那种白皮鸡蛋和绿皮鸡蛋，一般情况下商家都是打着笨鸡蛋的旗号。个头大一点的按斤卖，价格比红皮鸡蛋要高出2-3倍。个头小一点商家就按个卖，一个要2块钱。

很多人有一个误区，认为是不是鸡蛋越贵，它的营养价值越高，或者是越好吃呢？下面了解一下，养殖户给出的建议！

首先，我们先来了解一下鸡蛋为什么的颜色不同？

因为母鸡的品种不同不同导致的，跟它的喂养方式是没有任何区别。

有很多人就会说了，为什么我们自己在农村养殖的鸡，而不下这种红皮鸡蛋呢？一般情况下，白皮鸡蛋居多。它是和鸡的品种有关系的，只是蛋壳颜色的不同。所以说大家完全不要搞混了。

第二，营养价值其实是一样的。

虽然说红皮鸡蛋跟白皮鸡蛋价格不同，但是它内部的营养是相同的。可能唯一的区别就是口感不太一样。

大家用肉眼能看到的就是，商家宣传的散养鸡蛋，蛋黄颜色要深一点，而红皮鸡蛋的蛋黄颜色要浅一些。但是真正做熟了之后，味道没有太大的区别。

如果说颜色区别非常大，主要是取决于鸡饲料的好坏。就像很多人自己在家散养的土鸡，一般都是吃玉米面长大的，再就是田间的害虫。

而这种红皮鸡蛋一般都是养殖场统一养殖的，这样的鸡产蛋率高。他们一般都是喂养统一的饲料。

养殖场老板说你想让蛋黄什么颜色，我就可以把调料把饲料里加上什么东西，打开鸡蛋之后你就会发现颜色跟农家养的散养的土鸡同样的。但是营养价值是一模一样的。

所以大家在购买鸡蛋时，不要只看鸡蛋价格的高低。其实它们的营养价值是同样的。

所谓的土鸡蛋跟散养鸡蛋，只是商家为了增加盈利。抬高价的噱头而已。

那么如何挑选鸡蛋才是最正确的呢？

第一，看鸡蛋的新鲜程度。

为什么很多人把鸡蛋买回家之后，放几天就开始散黄、干瘪？就是因为你不会看鸡蛋的新鲜程度。

如果鸡蛋是新鲜的，大家会发现表皮有一层白色的东西，就像粉末一样。这层白膜会随着鸡蛋存放的时间慢慢的消失。只要你买鸡蛋时发现表面没有那层白膜，就说明鸡蛋已经存放最少一星期了，别听商家忽悠鸡蛋是当天的鸡蛋。

第二，摇晃鸡蛋。

大家买鸡蛋时，可以拿一颗鸡蛋放在手中，然后用力摇晃，听一下鸡蛋内部发出的声音。因为新鲜鸡蛋内部非常紧实，黏性非常高，我们摇晃时内部不会有异响声。

而放了很长时间的鸡蛋摇晃时，内部就会听着有异响声，就像有水似的。

如果大家在摇晃鸡蛋时，听见内部有异响声时，就不建议大家购买了，这种鸡蛋最少放置半个月以上。买回家放几天就开始散黄。

第三，看鸡蛋表皮完整程度。

首先看一下鸡蛋外壳有没有破裂？其次看鸡蛋外壳是否光滑平整。这样的鸡蛋买回家去存放的时间才会更久。

大家看完之后，赶紧分享给你身边的朋友。买鸡蛋时，别再被商家的宣传噱头给忽悠了。