文丨檀香编审丨酒传社团队

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当前酒业正经历深刻变局，不少酒商陷入迷茫与焦虑。有观点指出，传统酒商正面临“思维与能力的双重断层”，他们既难以把握新兴消费场景，又缺乏互联网运营思维与触达年轻群体的能力。

也有酒商反映，区域市场存在系统性问题，部分厂家产品品质过硬却营销薄弱，导致渠道商陷入价格倒挂、库存高企、动销停滞的恶性循环。

在近期酒传社河南分社举办的总裁思享会上，针尖营销咨询公司总经理朱朝阳指出，当前酒业同仁的焦虑主要源于两个层面的认知偏差：

首先是对现状的误判：数字化浪潮下，传统酒商是否需要全盘照搬互联网打法？若是自身组织基因与能力体系尚未构建完备，盲目“+互联网”往往事倍功半，甚至适得其反。

其次是对未来的不确定：白酒行业的下一个春天何时到来？在现状难解、前景未明的迷雾中，不少从业者陷入战略摇摆与动作变形。

对此，朱朝阳强调，善弈者通盘无妙手，行业的破局关键不在于追逐奇招，而在于回归基本功：专注、重复、深耕。他基于丰富的实战经验，系统阐述了白酒行业的新趋势、底层逻辑，并提出一套可复制的“bC一体化”增长体系。

针尖营销咨询公司总经理朱朝阳

朱朝阳指出，行业增长的关键密码，潜藏于消费行为的结构性变迁之中，基于行业研判，他梳理出驱动白酒未来发展的九大消费趋势：

①核心人群扩张：从“男性主场”迈向“她力量+Z世代”。数据显示，劲酒年轻用户新增约900万，女性用户新增约400万；江小白果立方超50%销量由女性贡献。女性与年轻群体不仅是消费新引擎，更是内容传播的关键节点。

②饮用体验升级：从“仪式感”转向“游戏化、趣味性”。饮酒不再只是严肃的社交礼仪，更成为轻松、有趣的自我享受。

③产品规格革新：从“礼赠大瓶”走向“潮玩Mini装”。小瓶装、时尚化产品契合随性、多元的饮用需求，形成新的市场潮流。

④产品本质回归：从“烈性刺激”转向“健康适口”。“低度”、“利口”、“零嘌呤”等健康标签成为产品研发的重要方向，满足愉悦与健康的双重需求。

⑤品牌叙事重构：从“讲历史厚重”转向“聊当代人文”。品牌建设不再一味强调历史，而是塑造能与当下消费者共鸣的文化符号与生活方式。

⑥渠道体验融合：从“卖酒的交易场”升级为“聚人的体验空间”。终端渠道正向融合社交、文化、休闲等功能的复合式体验空间演变，增强用户黏性。

⑦新场景破界：独饮、混饮、佐餐、闲饮等碎片化场景成为新增长点。

⑧新情绪价值：悦己、自主的饮酒情绪，逐步取代传统的面子消费。

⑨新口感追求：健康、舒适成为口感评价的关键标准。

宴席萎缩、即饮场景下滑及未来政策的不确定性，影响着酒商的市场销量。朱朝阳认为，越是处在变局之中，越要把握行业不变的底层逻辑：

在品牌端：构建“品质 + 品牌 + 社会共识”的铁三角。仅有品质是“孤芳自赏”，仅有品牌是“空中楼阁”，唯有形成社会共识，才能成为社交硬通货。

在消费端：遵循“塔尖人群引领 → 波纹效应扩散 → 大众跟风”的传播路径。高端白酒的崛起并非大众消费推动，而是影响关键原点人群后，产生的自上而下的涟漪效应。

在渠道端：认清“超级分化”的现实。20%的优质终端贡献80%的销量。企业资源必须聚焦，精耕这些核心终端，以实现规模效应。

面对复杂趋势，企业需要一套贯穿始终的系统打法。朱朝阳将其总结为四大核心体系:

①认知体系：系统化解决“消费者为什么买”

在信息过载的时代，构建认知需依靠精细化的组合策略：

打造可感知的价值，为产品建立直观、易体验的价值锚点，让品质“看得见、喝得懂”。

设计沉浸式主题体验，深入目标客群生活方式（如运动、美食、艺术），打造“体验前有期待、体验中有惊喜、体验后有回味”的闭环，建立深度情感连接。

驱动“PGC + UGC”内容协同，以专业内容（PGC）树立品牌高度，以用户内容（UGC）制造社交声量与传播裂变，兼顾格调与爆款潜力。

②交易体系：bC一体化解决“渠道为什么卖”

渠道运营重心已从“压货”彻底转向“bC一体化运营”，即通过赋能b端有效触达并激活C端，构建“b端愿意首推、C端乐于首选”的增长飞轮。酒商应聚焦区域内前20%的超级终端，以点带面提升效能。同时，也要坚持“先做出口，再做入口”。只有让终端持续盈利、出口畅通，招商与口碑的入口才会自然打开，从而实现渠道良性循环。

③组织体系：现代化解决“事情由谁干”

企业一把手的认知决定组织能力上限，要坚信“价格等于价值”，并敢于为顶尖人才支付溢价，从而吸引能持续创造超额回报的精英；要视人才为战略“投资”而非“成本”，投入视为驱动长期发展的核心资本；要坚持“引进与培养”双轮驱动，通过高薪引才、教练带队、统一集训、科目通关等机制，锻造知行合一、能打胜仗的团队。

④管理体系：精细化解决“如何持续干对”

管理的核心是激发并释放人的潜能，创造价值，酒商应该从以下几个方面提升自己的管理体系：

领导力升级：管理者从“要我上”的命令者，转向“跟我上”的示范者，深入一线、以身作则。

过程标准化：将销售拆解为可视化、可复制的关键动作，通过工具化确保执行到位，保障结果确定性。

以“培养”替代“问责”：目标未达成时，首先反思是否给予清晰指引与充分赋能。管理的终极目标，是通过成就团队来实现组织成长。

当下的行业挑战，正如一阵强风，它会吹灭那些根基不稳、追逐风口的“蜡烛”，但对于那些敬畏市场、苦练内功，并构建起韧性增长体系的企业而言，正是助其实现超越与重生的巨大能量。

这也正是“大力出奇迹”的真正含义，酒商将所有努力与智慧，聚焦于基本功的持续打磨，最终由内而外，迸发出穿越周期的强大力量。