牛奶加热后营养价值会流失吗？ 一般不会。不同牛奶的储存方式不一样，一般像高温灭菌的纯牛奶常温保存就可以，常温指的是20℃到25℃，不能长时间高于常温的环境存放，这样可能会导致牛奶的味道改变，并且也会增加细菌繁殖的风险，导致牛奶变质。建议家长依包装上的标注存放牛奶，例如常温奶在干燥阴凉处保存、巴氏奶冷藏保存，并尽量在保质期内饮用。