麓山南路靠近大学城，来来往往的都是学生。老头子糖油粑粑的摊子就藏在路边一棵老樟树下，没有招牌，但学生们都知道。摊主是个六十多岁的老头，在这条路上卖了十多年糖油粑粑。

他的糖油粑粑和别人家的不一样。不是那种小个的糖油坨坨，而是扁扁的糯米饼，下油锅炸到两面金黄，再捞进糖浆里煮一会儿。这样做出来的粑粑外头软糯，里头更软，糖浆渗进每一个气孔里，甜得恰到好处。老头说，这是老长沙的做法，现在很少人愿意这么做了，费工夫，但好吃。

三块钱三个，五块钱五个，学生价。老头动作慢，但从不偷工减料。糯米粉是自己磨的，糖浆是自己熬的，连油都是每天换新的。学生们下课后路过，总要买几个垫垫肚子。有的一边吃一边往宿舍走，有的就蹲在路边吃完再走。

十多年了，麓山南路变了许多，店铺换了一茬又一茬，但老头还在。下雨天撑着伞卖，天热了挪到树荫下卖。学生们毕业了，工作了，偶尔回学校看看，总要来这儿买几个糖油粑粑。老头认不得人，但记得口味："你不是爱吃甜的吗，多给你加点糖。"

有个女学生说，她刚来长沙时吃不惯这边的辣，就是这糖油粑粑让她熬过了最想家的时候。后来毕业留在长沙工作，每隔一段时间还要来吃一回。坐在路边的台阶上，咬一口软糯的糖油粑粑，看着来来往往的学弟学妹，好像又回到了大学时光。

老头说，他打算再做几年就退休。学生们听了，都说不舍，让他多做几年。老头笑着答应，但大家都知道，总有那么一天，这棵老樟树下的糖油粑粑就吃不到了。