肝脏是解毒器官，肝脏里面的“毒素”会不会对孩子不好？ 肝脏确实可以解毒，对人体摄入或代谢产生的有毒物质进行转化，增加它们的水溶性，使其容易随着胆汁或者尿液排出体外。肝脏能解毒 不代表肝脏有毒。健康的肝脏不仅能解毒，还能保证自己不被毒到。大型商超的肝脏以及肝粉，都会经过检验检疫，质量有保证，可以放心吃。煮熟了吃，也不用担心寄生虫的问题。但吃动物肝脏富得适量。每天通过肝脏摄入的维生素 A 控制在 300 微克 RAE 以内会比较安全，相当于每天 3 克鸡肝、5 克鹅肝或 4.5 克猪肝。当然，肝脏不会天天吃，换算一下的话，每次少量吃一点，每周可以吃 ≤ 32 g 猪肝或 20 g 鸡肝。