大家好，我是食味小强，在这里记录我的厨房生活，用最简单的食材做最好吃的家常菜，喜欢我的话点个关注吧！

在我们的生活中，每天都离不开一日三餐，很多时候都在为下一餐要吃什么而苦恼。但是自从做了美食博主之后就再也不会为了这些事而发愁了。天天给家里人换着花样做各种好吃的，认真对待生活里的每一餐，好好吃饭，每天都元气满满。

1、土豆炒肉丁

准备一块梅花肉，洗干净后切成肉丁，然后往肉丁里面加入1勺生抽，半勺淀粉，半勺老抽，1勺食用油，抓拌均匀腌制10分钟。

锅烧热倒入食用油，油热放入蒜末炒香，然后倒入腌制好的梅花肉炒至变色，倒入胡萝卜丁炒熟盛出锅备用。锅留底油，倒入土豆丁煎至微焦，加入少许食用盐翻炒均匀，最后倒入梅花肉和胡萝卜，加少许鸡精、香菜叶，翻炒均匀就可以出锅了。

2、火腿炒包菜

火腿肠去皮之后切成薄片，准备好的鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液。锅中油热放入火腿肠煎香盛出备用。再倒入鸡蛋液炒定型后用铲子划散。

油热放入蒜末炒出香味，再倒入包菜炒至变软，大人火腿肠、鸡蛋，加入1勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀出锅。

3、线椒炒鸡蛋

这个最简单了，因为是自家鸡下的蛋，这里用到的食材都是现成的。青椒去蒂洗干净切成斜刀块，把鸡蛋打碎取出倒入青椒块中，往里面加入2勺淀粉，半勺十三香，然后搅拌均匀。

锅烧热倒入适量的食用油，油热倒入青椒块和鸡蛋煎至金黄即可上桌。

4、椒盐杏鲍菇

杏鲍菇提前洗干净，用刀切成大小均匀的方块，在往中加入3勺淀粉、打入2个鸡蛋、2勺辣椒面、少许黑胡椒粉、少许盐，搅拌均匀。把杏鲍菇放入调好的料汁中，搅拌均匀让杏鲍菇均匀裹满鸡蛋液，油热放入杏鲍菇，炸至金黄色捞出装盘。

5、牛肉炒鸡蛋

牛肉炒鸡蛋是我家最喜欢吃的一道菜了，隔三差五就点名要吃，牛肉滑嫩多汁，鸡蓬松柔软，每一口都是满满的幸福，配上米饭真的超级好吃，营养又美味，平时不会做菜的小白也能学会。

牛肉提前洗干净切成薄片装入碗中，往牛肉里面加入半勺老抽，1勺生抽和玉米淀粉、1勺食用油，抓拌均匀腌制15分钟。

鸡蛋打入碗中，放点葱花加少许盐搅拌均匀。锅中油热放入牛肉片炒熟，再倒入鸡蛋液，煎至定型再翻面划散，炒熟即可盛出锅装盘。

6、鸡腿肉炒鸡蛋

鸡腿洗干净之后去骨切成小一点的块，切好装入容器中，往里面加点料酒、淀粉、黑胡椒粉、少许食用盐，抓拌均匀腌制20分钟。调个料汁：往碗中加入2勺生抽、少许黑胡椒粉、1勺蚝油、半勺白糖，加适量清水搅拌均匀。

锅中油热放入鸡腿肉煎至金黄盛出备用；锅留底油，油热放入洋葱爆香，再放入鸡腿肉淋上料汁，盖上盖子给它焖煮3分钟，最后倒入鸡蛋液，煎至定型，撒上葱花炒熟即可出锅。

生活值得记录，美味的菜肴更是值得分享，如果你也喜欢吃我做的菜就收藏起来，有空的时候也做给家里人尝尝吧！

今天的分享到这里就结束，以后还会给大家分享更多好吃的美食，我们下期见。