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在茅台镇,我们为什么酿这盏酒?答案只有十二个字

黔北腹地,赤水河畔,茅台镇的天空常年氤氲着酒分子特有的香气。对于外界而言,这里是酱酒的圣地;对于世代酿酒人而言,这里是技

黔北腹地,赤水河畔,茅台镇的天空常年氤氲着酒分子特有的香气。对于外界而言,这里是酱酒的圣地;对于世代酿酒人而言,这里是技艺传承的根。

然而,每年都有许多“外来者”被这片土地吸引,千里而来,扎根于此。他们带着各自的经历与情怀,只为寻得一盏真正的好酒。「寻盏」,便是这样诞生的品牌。

品牌的源起,是一位来自内蒙的女儿。她从小闻着母亲酒厂里的酒香长大,父亲“一生正直”的教诲深植于心。后来因缘际会,随父亲的老战友深入茅台镇核心产区,当童年记忆里的醇香与眼前的古法酿造相遇,一个念头油然而生:为何不用这片土地的馈赠,酿一款既能敬故乡父老、也能敬天下知己的好酒?

于是,「寻盏」应运而生。品牌的核心精神,凝练为十二个字:

寻遇知己,寻味本真,寻迹匠心。

这十二个字,是品牌的初心,也是每一瓶「寻盏」的酿造准则。

寻遇知己——人生难得一知己,千古知音最难觅。我们相信,酒是最好的媒介。当你举起「寻盏」,敬的不是场面上的应酬,而是那个真正懂你的人。无论相隔多远,一盏酒下肚,便是心意相通。

寻味本真——在这个概念横飞的时代,我们选择做减法。剥离浮华的包装,剔除多余的故事,只保留酒最本真的味道。那是红缨子糯高粱历经九次蒸煮后的粮食香,是岁月窖藏后的醇厚回甘。

寻迹匠心——茅台镇7.5平方公里核心产区,12987大曲坤沙古法,五年以上足时窖藏。每一个数字背后,都是酿酒人对时间的敬畏。我们不追求产量,只追求那一口经得起推敲的纯粹。

二月春深,万物复苏。若你也有幸得一知己,不妨寻一盏好酒,对坐畅谈,话那古今事,敬这人间情。

寻得一盏敬知己,对酒当歌话古今。